Βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για πίτσα & πάστα

Περιγραφή προϊόντος

Αυτό το βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για πίτσα & πάστα της Biova είναι ένας μεσογειακός συνδυασμός βοτάνων και λαχανικών με χοντρή κοκκομετρία και πολύχρωμη εμφάνιση. Είναι ιδανικό για το αρωμάτισμα κλασικών ιταλικών πιάτων όπως πίτσα, ζυμαρικά και σουφλέ.

Το μείγμα συνδυάζει προσεκτικά επιλεγμένα βιολογικά βότανα με λαχανικά και αλάτι σε μια εύκολα δοσολογούμενη, ροήσιμη χύμα ποιότητα. Χάρη στην ήπια ξήρανση, τα αρώματα παραμένουν σταθερά και αναπτύσσονται ομοιόμορφα κατά το μαγείρεμα.

Χρησιμοποιήστε το βιολογικό μείγμα για πίτσα & πάστα ευέλικτα σε σάλτσες πίτσας, σάλτσες ζυμαρικών, λαζάνια ή τηγανιές λαχανικών και μειώστε την ανάγκη για μεμονωμένα μπαχαρικά. Τα χοντροκομμένα κομμάτια βοτάνων και λαχανικών προσφέρουν ορατή, μεσογειακή νοστιμιά στα έτοιμα πιάτα.

Προέλευση

Το μείγμα μπαχαρικών αναμειγνύεται και συσκευάζεται στη Γερμανία σύμφωνα με τις προδιαγραφές της Biova. Οι βιολογικές πρώτες ύλες προέρχονται από ελεγχόμενη γεωργία εντός και εκτός ΕΕ.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Τα βιολογικά βότανα και τα κομμάτια λαχανικών ξηραίνονται απαλά μετά τη συγκομιδή και αλέθονται χονδρά. Στη συνέχεια όλα τα συστατικά επεξεργάζονται σε ένα σταθερό στην αποθήκευση, ροήσιμο μείγμα μπαχαρικών.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστική είναι η πολύχρωμη εμφάνιση από ντομάτα, πράσινα βότανα και πάπρικα καθώς και η χοντρή, κοκκώδης υφή. Σε αντίθεση με τα λεπτά μείγματα σε σκόνη, τα συστατικά παραμένουν ορατά και απελευθερώνουν το άρωμά τους ελεγχόμενα – ιδανικό για επαγγελματικές κουζίνες και μεγάλους καταναλωτές.

Διαφορές προέλευσης & επεξεργασίας

Ανάλογα με τη χρονιά συγκομιδής και την προέλευση των βοτάνων μπορεί να υπάρχουν μικρές διαφοροποιήσεις στο άρωμα. Χάρη όμως στη τυποποιημένη συνταγή της Biova διατηρείται σταθερό, χαρακτηριστικά μεσογειακό γευστικό προφίλ.

Γεύση & άρωμα

Στο άρωμα κυριαρχούν οι μεσογειακές νότες βοτάνων από βασιλικό, ρίγανη και θυμάρι με διακριτική νότα σκόρδου. Στη γεύση το μείγμα είναι πικάντικο, έντονα βοτανικό και ελαφρώς αλμυρό, με φρουτώδεις νύξεις ντομάτας και πάπρικας.

Συστατικά

Το βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για πίτσα & πάστα αποτελείται από τα εξής συστατικά:

• Βασιλικός
• Ντομάτα
• Αλάτι
• Πάπρικα
• Σκόρδο
• Ρίγανη
• Δεντρολίβανο
• Θυμάρι
• Μαντζουράνα

Ενδεικτικές χρήσεις

• Για καρύκευμα σάλτσας πίτσας, γέμισης πίτσας, φοκάτσια και μπρουσκέτα
• Για σάλτσες ζυμαρικών, λαζάνια, σουφλέ, γκρατέν και πιάτα με νιόκι
• Ως μεσογειακή βάση για τηγανιές λαχανικών, αντιπάστι, ντιπ και μαρινάδες

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία (ανάμειξη και συσκευασία), γεωργία ΕΕ/μη ΕΕ
• Κοκκομετρία: κοκκώδες / σπασμένο / χονδρό (χύμα προϊόν)
• Χρώμα: πολύχρωμο
• Βάρος ανά μονάδα: περ. 1,05 kg
• Τύπος προϊόντος: τρόφιμο / μείγμα μπαχαρικών, χύμα / για επαγγελματική χρήση