Βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για ψητό ψάρι

Περιγραφή προϊόντος

Αυτό το βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για ψητό ψάρι συνδυάζει φρουτώδεις νότες εσπεριδοειδών με διακριτική καυτερή επίγευση και ταιριάζει ιδανικά με ψητό ή τηγανητό ψάρι. Η ισορροπημένη σύνθεσή του είναι κατάλληλη τόσο για την καθημερινή κουζίνα όσο και για επαγγελματική χρήση στην εστίαση.

Όλα τα συστατικά προέρχονται από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια και αναμειγνύονται προσεκτικά από τη Biova. Η κοκκώδης υφή εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή σε φιλέτα ψαριού, ολόκληρα ψάρια και θαλασσινά.

Με αυτό το μείγμα για ψάρι μπορείτε να νοστιμίσετε μαρινάδες, σάλτσες για ψάρι ή φαγητά φούρνου και να δώσετε στις συνταγές σας καθαρό, αρωματικό χαρακτήρα. Είναι επίσης ιδιαίτερα ευέλικτο σε ψαρόσουπες και σουφλέ ψαριού.

Προέλευση

Το βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για ψητό ψάρι παράγεται στη Γερμανία. Η Biova επεξεργάζεται επιλεγμένες βιολογικές πρώτες ύλες σε μια αρμονική σύνθεση για πιάτα με ψάρι.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Τα βότανα και τα μπαχαρικά προέρχονται από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια. Μετά τη συγκομιδή ξηραίνονται απαλά, θρυμματίζονται σε κόκκους και στη συνέχεια επεξεργάζονται στη Γερμανία σε αυτό το μείγμα μπαχαρικών.

Χαρακτηριστικά

Το μείγμα συνδυάζει πάπρικα, βότανα και εσπεριδοειδή με τσίλι, δημιουργώντας ένα ισορροπημένο καρύκευμα για ψάρι. Η σχετικά χοντρή κοκκομετρία διευκολύνει τη δοσολογία και το ομοιόμορφο καρύκευμα.

Διαφορές προέλευσης και επεξεργασίας

Ενώ οι πρώτες ύλες μπαχαρικών μπορεί να προέρχονται από διάφορες βιολογικές περιοχές καλλιέργειας, η τελική ανάμειξη και ο ποιοτικός έλεγχος πραγματοποιούνται στη Γερμανία. Έτσι η γεύση παραμένει σταθερή και αναπαραγώγιμη.

Γεύση & άρωμα

Στο άρωμα κυριαρχούν οι φρουτώδεις νότες πορτοκαλιού και λεμονιού, συνοδευόμενες από βοτανικά αρώματα. Στον ουρανίσκο η ήπια πάπρικα, η διακριτική καυτερή γεύση του τσίλι και η πικάντικη επίγευση δεντρολίβανου και σκόρδου δένουν σε ένα αρμονικό σύνολο.

Συστατικά

Ο κατάλογος συστατικών βασίζεται στην αρχική περιγραφή του προϊόντος και παραμένει πλήρης:

• Βιολογική πάπρικα
• Βιολογικός μαϊντανός
• Βιολογικό σκόρδο
• Βιολογικό κρεμμύδι
• Βιολογικό τσίλι
• Βιολογικές φλούδες λεμονιού
• Βιολογικές φλούδες πορτοκαλιού
• Βιολογικό lemon myrtle
• Βιολογικό δεντρολίβανο

Προτεινόμενες χρήσεις

• Καρύκευμα για ψητό ψάρι, ψάρι φούρνου και φιλέτα ψαριού στο τηγάνι
• Αρωματισμός ζωμού ψαριού, σαλτσών και σούπας ψαριού
• Τελείωμα σε σαλάτα ρέγγας, σουφλέ ψαριού και μαριναρισμένα θαλασσινά

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία
• Κοκκομετρία: κοκκώδες / σπασμένο / χονδρό
• Χρώμα: κυρίως κοκκινωπό με πράσινα και ανοιχτόχρωμα τμήματα βοτάνων
• Βάρος ανά μονάδα: 1,05 kg
• Τύπος προϊόντος: βιολογικό μείγμα μπαχαρικών για πιάτα με ψάρι (χονδρική συσκευασία)