Βιολογικό μείγμα μπαχαρικών μπρουσκέτα, χονδρό, 1,05 kg

Περιγραφή προϊόντος

Η βιολογική μπρουσκέτα της Biova είναι ένα χονδρόκοκκο μείγμα μπαχαρικών από αποξηραμένες ντομάτες, σκόρδο, κρεμμύδι και μεσογειακά βότανα για αυθεντική ιταλική κουζίνα. Το πολύχρωμο κόκκινο μείγμα χαρίζει σε ψωμί μπρουσκέτα, ζυμαρικά και πολλά ακόμη πιάτα ένα αρμονικό, έντονα ντοματένιο άρωμα σε ελάχιστο χρόνο.

Η ισορροπημένη συνταγή με ντομάτα, πιπεριά, βασιλικό, ρίγανη και θυμάρι αναμειγνύεται στη Γερμανία σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας της Biova και είναι χωρίς πρόσθετους ενισχυτές γεύσης και χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Η κοκκώδης υφή κάνει το μείγμα εύκολα ροϊκό, ακριβώς δοσομετρήσιμο και ιδανικό για χονδρική χρήση στην εστίαση και σε επαγγελματικές κουζίνες.

Ανακατεύοντας με νερό και ελαιόλαδο δημιουργείται γρήγορα μια πικάντικη κρέμα μπρουσκέτα, που είναι επίσης ιδανική για ντιπ, μαρινάδες και αντιπάστι. Έτσι, το βιολογικό μείγμα μπαχαρικών μπρουσκέτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευέλικτα σε επαγγελματικές κουζίνες αλλά και σε απαιτητικά νοικοκυριά.

Προέλευση

Το μείγμα μπαχαρικών παρασκευάζεται στη Γερμανία σύμφωνα με τα πρότυπα της Biova. Οι χρησιμοποιούμενες ντομάτες, πιπεριές και βότανα προέρχονται από ελεγχόμενες ζώνες καλλιέργειας με μεσογειακό κλίμα.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο και βότανα αποξηραίνονται απαλά και θρυμματίζονται σε χονδρούς κόκκους, ώστε να διατηρηθούν το χρώμα και το άρωμά τους. Στη συνέχεια όλα τα συστατικά αναμειγνύονται ομοιόμορφα με θαλασσινό αλάτι και μπαχαρικά σύμφωνα με την καθορισμένη συνταγή της Biova.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστική είναι η κοκκώδης / σπασμένη / χονδρή υφή με ορατά κομμάτια βοτάνων και λαχανικών για ελκυστική εμφάνιση. Ως κόκκινο-πολύχρωμο προϊόν χονδρικής, το μείγμα είναι χωρίς πρόσθετους ενισχυτές γεύσης και χωρίς προσθήκη ζάχαρης και έτσι είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για επαγγελματική εστίαση και μεγάλους καταναλωτές.

Διαφορές προέλευσης & επεξεργασίας

Ανάλογα με την προέλευση των ντοματών και των βοτάνων, οι λεπτές αρωματικές νότες ποικίλλουν από φρουτώδεις και ήπιες έως πιο έντονες και πικάντικες. Ωστόσο, η παραγωγή και ο ποιοτικός έλεγχος στη Γερμανία από τη Biova εξασφαλίζουν σταθερά ισορροπημένο γευστικό προφίλ και σταθερά χονδρή υφή.

Γεύση & άρωμα

Στο άρωμα κυριαρχούν ώριμες ντομάτες, σκόρδο και μεσογειακά βότανα με διακριτική καυτερή νότα. Στη γεύση το μείγμα είναι πλούσιο, ντοματένιο και αρωματικό, με νότες βασιλικού και ρίγανης, ολοκληρωμένες από ελαφριά καυτερή γεύση τσίλι και πιπεριού.

Συστατικά

• Ντομάτα
• Σκόρδο
• Κρεμμύδι
• Θαλασσινό αλάτι
• Πιπεριά
• Βασιλικός
• Τσίλι
• Ρίγανη
• Θυμάρι
• Λεβιστικό
• Πιπέρι

Πιθανές χρήσεις

• Ανακατέψτε με νερό και ελαιόλαδο για κλασική κρέμα μπρουσκέτα και απλώστε σε φρυγανισμένο ψωμί
• Για μεσογειακό άρωμα σε σάλτσες ντομάτας, ζυμαρικά, πίτσα, σουφλέ και λαχανικά φούρνου
• Χρησιμοποιήστε ως βάση για ντιπ, μαρινάδες, σάλτσες σαλάτας και λαχανικά αντιπάστι σε κουζίνα και εστίαση

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία (παραγωγή)
• Κοκκομετρία: κοκκώδες / σπασμένο / χονδρό
• Χρώμα: κόκκινο, πολύχρωμο
• Τύπος προϊόντος: μείγμα μπαχαρικών, προϊόν χονδρικής
• Ποσότητα πλήρωσης: 1,05 kg ανά μονάδα