Βιολογικός ζωμός λαχανικών, λεπτές νιφάδες, χύμα

Περιγραφή προϊόντος

Ανακαλύψτε τον βιολογικό ζωμό λαχανικών της Biova ως λεπτοκομμένη, χρυσοκίτρινη μίξη καρυκευμάτων από πιστοποιημένες βιολογικές πρώτες ύλες από τη Γερμανία. Θαλασσινό αλάτι, λαχανικά και μανιτάρια shiitake δημιουργούν μια αρμονική βάση με ισορροπημένη, πλούσια γεύση λαχανικών.

Χάρη στο βιολογικό άμυλο πατάτας και το βιολογικό φυτικό έλαιο, το άρωμα κατανέμεται ομοιόμορφα, ο ζωμός δένει ελαφρά και παραμένει εύκολος στη δοσολογία. Η χύμα ποιότητα της Biova είναι οικονομική λύση για επαγγελματικές κουζίνες, εστιατόρια και μικρές βιοτεχνίες τροφίμων.

Χρησιμοποιήστε τον βιολογικό ζωμό λαχανικών ως γρήγορο ζωμό για ρόφημα, ως βάση για σούπες ή για να νοστιμίσετε πιάτα στο τηγάνι, ρυζότο και ζυμαρικά. Η λεπτή, νιφάδα μορφή διαλύεται γρήγορα στο νερό και κάνει τη μίξη καρυκευμάτων έναν ευέλικτο βοηθό για κάθε μέρα.

Προέλευση

Η μίξη καρυκευμάτων παράγεται και συσκευάζεται στη Γερμανία. Οι σύντομες αλυσίδες εφοδιασμού και οι ελεγχόμενες διαδικασίες εξασφαλίζουν σταθερή, αξιόπιστη ποιότητα.

Καλλιέργεια / Παραγωγή / Συγκομιδή

Τα λαχανικά, τα βότανα και τα μανιτάρια shiitake προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια, αποξηραίνονται απαλά και τεμαχίζονται. Στη συνέχεια, στη Γερμανία αναμειγνύονται με θαλασσινό αλάτι, βιολογικό άμυλο πατάτας και βιολογικό φυτικό έλαιο σε ένα ομοιογενές, λεπτοκομμένο προϊόν χύμα.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά είναι η λεπτή, νιφάδα υφή και το φυσικό, κίτρινο χρώμα από τον κουρκουμά και τα λαχανικά. Η χύμα εκδοχή είναι ιδανική για επαγγελματίες μεγάλων ποσοτήτων και απαιτητικούς ερασιτέχνες μάγειρες που αναζητούν μια σταθερή, πλούσια σε λαχανικά βάση ζωμού από τη Biova.

Διαφορές σε προέλευση και επεξεργασία

Σε αντίθεση με πολλούς συμβατικούς ζωμούς με πρόσθετα αρώματα ή εκχύλισμα μαγιάς, αυτή η συνταγή βασίζεται σε καθαρές βιολογικές πρώτες ύλες. Η ήπια αποξήρανση και ανάμειξη στη Γερμανία προσφέρει στρογγυλεμένο γευστικό προφίλ και αξιόπιστη συμπεριφορά στην επεξεργασία.

Γεύση & άρωμα

Ο βιολογικός ζωμός λαχανικών έχει πλούσια, λαχανική και ήπια πικάντικη γεύση, με νότες καρότου, παστινάκι και μανιταριών shiitake. Ο κουρκουμάς και η ρίζα λιγυστικού προσθέτουν διακριτική ένταση, ενώ το άρωμα θυμίζει κλασικό, σπιτικό ζωμό λαχανικών.

Συστατικά

• Θαλασσινό αλάτι
• Βιολογικό άμυλο πατάτας
• Βιολογικά καρότα
• Βιολογικό κρεμμύδι
• Βιολογικό παστινάκι
• Βιολογικά μανιτάρια Shiitake
• Βιολογική κολοκύθα
• Βιολογικός μαϊντανός
• Βιολογικό φυτικό έλαιο
• Βιολογικός κουρκουμάς
• Βιολογική ρίζα λιγυστικού

Χρήσεις

• Ως βάση για διαυγείς σούπες, στιφάδα και ζωμούς λαχανικών σε επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες
• Για να νοστιμίσετε σάλτσες, πιάτα στο τηγάνι, καθώς και πιάτα με ρύζι και ζυμαρικά
• Ως γρήγορος, ζεστός ζωμός για ρόφημα, απλώς διαλύστε σε καυτό νερό

Προδιαγραφές προϊόντος

• Χώρα προέλευσης: Γερμανία
• Κοκκομετρία: λεπτή / νιφάδες (χύμα)
• Χρώμα: κίτρινο
• Βάρος ανά τεμάχιο: περ. 1,05 kg
• Τύπος προϊόντος: Τρόφιμο, μίγμα καρυκευμάτων / ζωμός λαχανικών