- Número da encomenda: 2535-Bio
- País de origem: Índia
- Unidade: TGSEB
- Tamanho do contentor: 1 pacote
- Conteúdo: 1 Kg
- Tempo de colheita: Mês 1 - 3
- Volume: 580 g/L
- Tarifa aduaneira nº.: 09041100
biológico | DE-ÖKO-003 | agricultura não UE
*Por favor note que para bens a granel, o conteúdo é igual a "conteúdo mínimo". Os produtos ensacados são fornecidos com base na quantidade encomendada. Por exemplo: Quantidade encomendada: 10kg = tamanho do saco 10kg. Se necessário, a entrega pode ser dividida em vários sacos. Contudo, neste exemplo, a mercadoria não é dividida em 10 sacos de 1kg cada.
TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold - representa uma selecção manual particularmente... mais
Informações dos produtos "Pimenta Tellicherry biológico | inteiro"
TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold - representa uma selecção manual particularmente cuidadosa dos bagos de pimenta mais espessos e mais bonitos depois da secagem. Esta nobre raridade da pimenta provém da reserva natural de Periyar no estado indiano de Kerala, na costa de Malabar, e deve o seu nome à cidade portuária de Tellicherry (Thalassery). O sabor das bagas de pimenta colhidas quase totalmente maduras é particularmente aromático e um pouco mais quente do que a pimenta preta comum. Apenas pequenas quantidades das melhores colheitas desta qualidade são transformadas em pimenta Tellicherry todos os anos. A cor é mais castanha-avermelhada do que preta, o que se deve à maturação mais longa das bagas no momento da colheita. É por isso que também é frequentemente chamada pimenta de colheita tardia. A pimenta Tellicherry é mais intensa, mais quente e com mais sabor a nozes do que a pimenta preta comum. O cheiro lembra um pouco o chá ou o sândalo. Use o Tellicherry apenas no moinho, sempre moído de fresco e muito parcimoniosamente. Combina bem com todos os tipos de carne e também pode ser usado como pimenta universal.
Tamanho de grão: | Pedaço / inteiro |
Cor: | Preto |
Variantes a granel / retalho: | Produtos a granel |
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Transferências disponíveis:
- Transferir Prüfbericht vom 07.11.2023 für Charge Nr. OBPTGSEB-01
- Transferir Prüfbericht vom 14.08.2023 für Charge Nr. TGSEB2022-23006
- Transferir Prüfbericht vom 01.07.2022 für Charge Nr. TGSEB2021-22004
- Transferir Prüfbericht vom 04.12.2021 für Charge Nr. OBPTS/21
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