Açúcar fino com flores de canela, mistura castanha a granel

Descrição do produto

Este açúcar com flores de canela combina açúcar de cana bruto fino com açúcar de flor de coco biológico e 5 % de perfumadas flores de canela, resultando numa mistura de especiarias castanha e aromática. A estrutura fina a ligeiramente em flocos permite uma dosagem precisa e é ideal para uso doméstico, restauração e pastelarias.

A combinação de açúcar de cana clássico e açúcar de flor de coco cria um dulçor equilibrado com um toque subtil de caramelo. A receita cuidadosamente ajustada da Biova garante uma distribuição homogénea das flores de canela e uma qualidade constante, também no produto a granel.

Utilize este açúcar aromatizado de forma versátil para finalizar sobremesas, pastelaria e bebidas quentes. Assim, com esta mistura de açúcar e especiarias da Biova, dá rapidamente um toque quente, de canela e caramelo à sua cozinha.

Origem

A mistura de açúcar com flores de canela é produzida e embalado na Alemanha sob condições controladas. É adequada tanto para uso privado como para utilizadores profissionais.

Cultivo / Produção / Colheita

O açúcar de cana bruto e o açúcar de flor de coco biológico são misturados delicadamente e refinados com flores de canela finamente trituradas. A Biova produz por lotes para manter de forma uniforme o aroma, a cor e a granulometria.

Características

A mistura combina açúcar de cana bruto com a nota especial do açúcar de flor de coco e aromáticas flores de canela. A estrutura castanha, fina a ligeiramente em flocos, é ideal para polvilhar de forma decorativa e oferece um perfil mais complexo, floral e especiado do que o açúcar com canela clássico.

Diferenças de origem e processamento

Consoante a origem das flores de canela, variam ligeiras nuances entre notas quentes e especiadas e um toque ligeiramente floral. Graças ao processamento na Alemanha, a Biova assegura uma qualidade constante e controlos regulares do produto a granel.

Sabor e aroma

A mistura de especiarias exala um intenso aroma a canela quente com uma nota floral delicada. No paladar, um dulçor agradável combina-se com um carácter suave, especiado e ligeiramente caramelizado, criando um aroma harmonioso.

Ingredientes

• Açúcar de cana bruto
• Açúcar de flor de coco biológico
• 5 % flores de canela

Utilizações possíveis

• Para aperfeiçoar sobremesas como arroz-doce, pudim ou salada de fruta
• Como adoçante aromático para café, chá, cacau e bebidas quentes de inverno
• Para polvilhar e aromatizar bolos, panquecas, waffles e massas lêvedas

Especificações do produto

• País de origem: Alemanha (produção)
• Granulometria: fina / em flocos
• Cor: castanha
• Tipo de produto: Género alimentício / mistura de especiarias, produto a granel
• Peso por unidade: aprox. 1,05 kg por kg de produto a granel