Bio Blaubeeren | Pulver

Do que se trata / Descrição do produto

O mirtilo orgânico da Biova é um pó de fruta finamente moído, obtido de mirtilos maduros provenientes de cultivo biológico controlado na China. A cor intensamente violeta a violeta-escura e o aroma frutado e natural fazem deste pó de mirtilo uma alternativa prática às frutas frescas. Na forma compacta de pó, o típico sabor de mirtilo é fácil de dosear e pode ser utilizado de forma versátil na cozinha do dia a dia.

Na Biova, o foco está num processamento cuidadoso: as bagas são cuidadosamente secas e depois moídas até se obter um pó fino e bem solúvel. O produto é composto 100% por fruta, sem adição de açúcar, aromas ou agentes de enchimento, sendo assim adequado para uma alimentação moderna e consciente. Devido à forma concentrada, o pó de mirtilo orgânico tem uma longa durabilidade, ocupa pouco espaço de armazenamento e está disponível em qualquer altura do ano, independentemente da estação.

Na sua cozinha, o pó de mirtilo abre inúmeras possibilidades de utilização – desde smoothies e bowls até iogurte e papas de aveia, passando por sobremesas e receitas de pastelaria. O pó pode ser facilmente misturado em líquidos ou incorporado em massas e cremes, proporcionando uma coloração natural de violeta a violeta-escura. Desta forma, integra o típico sabor de mirtilo da Biova de forma simples em pratos doces e suaves.

Origem

Os mirtilos para este pó de fruta provêm de regiões de cultivo selecionadas na China, onde crescem sob condições climáticas adequadas. Perfis de temperatura equilibrados e solos apropriados favorecem uma maturação uniforme dos frutos. São utilizadas exclusivamente bagas provenientes de cultivo biológico controlado.

Cultivo / Produção / Colheita

Após a colheita, os mirtilos orgânicos são cuidadosamente limpos e secos, para preservar da melhor forma possível as suas características típicas. Em seguida, os frutos são moídos até se obter um pó fino, que pode ser facilmente doseado e processado. Este método de produção assegura um manuseamento prático na cozinha e uma qualidade de produto estável.

Particularidades

O pó de fruta é composto 100% por mirtilo orgânico, sem aditivos ou agentes de enchimento. A granulometria fina favorece uma boa solubilidade em líquidos e uma distribuição homogénea em massas, cremes e mueslis. Independentemente da estação e da época de colheita, o típico sabor de mirtilo da Biova está assim disponível para si durante todo o ano.

Diferenças na origem e no processamento

Os mirtilos podem variar em aroma, doçura e intensidade de cor, consoante o país de origem. Os frutos cultivados na China oferecem uma qualidade constante, particularmente adequada para a produção de pó de fruta. A secagem e moagem cuidadosas na Biova têm como objetivo preservar a cor e o sabor o mais naturais possível.

Sabor & aroma

O pó convence com um sabor frutado e de frutos silvestres e uma doçura subtil que lembra mirtilos secos. O aroma desenvolve-se especialmente bem em pratos ou bebidas quentes e integra-se harmoniosamente em preparações doces e suaves. Assim, o típico caráter de mirtilo pode ser doseado de forma direcionada.

Possíveis utilizações

• Para refinar smoothies, batidos, iogurte e bebidas vegetais
• Como ingrediente natural para bolos, queques, panquecas e outros produtos de pastelaria
• Para dar aroma e cor a sobremesas, bowls, papas de aveia e cremes

Especificação do produto

• País de origem: China
• Granulometria: Pó fino
• Cor: Violeta a violeta-escura
• Peso por unidade: aprox. 1,05 kg por unidade
• Tipo de produto: Género alimentício / especiaria, pó de fruta