Mistura biológica Aglio e Olio granulada

Descrição do produto

A mistura biológica Aglio e Olio é um preparado de especiarias colorido e de granulação grossa para pratos de massa e receitas mediterrânicas autênticas. O blend aromático da Biova combina alho, malagueta, flor de sal e ervas biológicas selecionadas.

Graças aos ingredientes de agricultura biológica controlada e à produção na Alemanha, esta mistura de especiarias Biova oferece um equilíbrio harmonioso entre picância, notas de ervas e uma salinidade suave. A granulação grossa facilita a dosagem em cozinhas profissionais, pequenas produções e restauração.

É ideal para dar o toque final a esparguete Aglio e Olio clássico, salteados de legumes, antipasti, marinadas, molhos para salada e dips. Assim, confere de forma rápida e consistente o típico aroma mediterrânico de Aglio e Olio a uma grande variedade de pratos.

Origem

A mistura de especiarias é preparada e embalada na Alemanha segundo os padrões de qualidade Biova. Isto permite cadeias de abastecimento curtas, fornecimento fiável e qualidade de produto constante.

Cultivo / Produção / Colheita

Todas as ervas e especiarias provêm de agricultura biológica controlada. Após a colheita, os ingredientes são cuidadosamente secos, granulados ou moídos de forma grossa e depois homogeneamente misturados com flor de sal.

Características especiais

Destacam-se o aspeto colorido, com pedaços visíveis de ervas e legumes, e a granulação grossa. A mistura é adequada tanto para venda a granel como para produção de produtos gourmet e cozinhas profissionais.

Diferenças na origem e no processamento

Ao contrário de muitas misturas Aglio e Olio importadas, este produto é totalmente processado na Alemanha. A produção controlada garante granulação uniforme, perfil aromático estável e qualidade reprodutível.

Sabor & aroma

No aroma sobressaem o alho intenso, as ervas mediterrânicas e uma nota subtil de malagueta. No paladar, a mistura é picante, com destaque para o alho e uma salinidade agradável, equilibrada por nuances suaves de tomate, pimento e cebola.

Ingredientes

• Alho biológico
• Flor de sal (sal)
• Malagueta biológica
• Tomate biológico
• Cebola biológica
• Pimenta‑preta biológica
• Salsa biológica
• Pimentão biológico
• Orégãos biológicos

Utilizações possíveis

• Tempero para esparguete Aglio e Olio e outros pratos de massa
• Para aromatizar salteados de legumes, legumes assados, antipasti e bruschetta
• Para marinadas, óleos de ervas, dips e molhos para salada em cozinhas profissionais e restauração

Especificações do produto

• País de produção: Alemanha (fabrico)
• Granulação: granulada / moída grossa / grossa
• Cor: colorida