Mistura biológica de cacau quente para bebida

Descrição do produto

Com o Cacau Quente Bio da Biova, descubra uma mistura de cacau cuidadosamente equilibrada para bebidas quentes e frias de sabor intenso. A estrutura castanha, fina a ligeiramente granulada, dissolve-se muito bem em leite e bebidas vegetais.

O doce natural do açúcar de panela biológico, do açúcar de flor de coco biológico e do adoçante de tâmara biológico combina-se com o cacau biológico aromático e a baunilha Bourbon biológica, criando uma mistura harmoniosa para bebida de cacau. Todos os ingredientes provêm de agricultura biológica controlada e são processados de forma delicada na Biova.

A dosagem da mistura é flexível e adequada para o clássico cacau para beber, chocolate gelado, variações de café ou sobremesas. Assim, prepara em poucos instantes uma bebida de cacau bem achocolatada para cozinha, cafetaria ou restauração.

Origem

A mistura de cacau é produzida e embalada na Alemanha segundo os padrões de qualidade da Biova. A cor castanha uniforme e a granulometria fina e ligeiramente granulada refletem o cuidado no processamento.

Cultivo / Produção / Colheita

Os grãos de cacau e os componentes de açúcar utilizados provêm de agricultura biológica controlada. Após a colheita, as matérias-primas são secas, moídas e misturadas na Alemanha até obter um produto homogéneo a granel.

Características especiais

A receita da Biova dispensa aromas adicionados e baseia-se exclusivamente em ingredientes biológicos. A granulometria fina e ligeiramente granulada garante ótima solubilidade e dosagem fácil, especialmente na restauração.

Diferenças de origem e processamento

Consoante a origem dos grãos de cacau, surgem nuances subtis que vão do ligeiramente abaunilhado e de frutos secos até notas levemente frutadas. A mistura e o enchimento na Alemanha permitem um controlo preciso da granulometria, da cor e da qualidade do produto a granel.

Sabor e aroma

No paladar, destaca-se um tom de cacau redondo e achocolatado com uma delicada nota de caramelo proveniente do açúcar de panela. O açúcar de flor de coco, o adoçante de tâmara e a baunilha Bourbon completam uma doçura quente e natural com um aroma suave de baunilha.

Ingredientes

• Cacau biológico
• Açúcar de panela biológico
• Açúcar de flor de coco biológico
• Adoçante de tâmara biológico
• Baunilha Bourbon biológica

Utilizações possíveis

• Cacau quente para beber com leite ou bebidas vegetais
• Chocolate gelado, café gelado e bebidas frias achocolatadas para cafetarias e restauração
• Ingrediente aromático para sobremesas, papas de aveia, muesli e pastelaria doce

Especificações do produto

• País de origem: Alemanha
• Granulometria: Fina / ligeiramente granulada
• Cor: Castanha
• Tipo de produto: Género alimentício / mistura de especiarias
• Tipo de embalagem: Produto a granel, aprox. 1,05 kg por unidade
• Unidade: kg