Mistura biológica para Taco, saco 1 kg

Descrição do produto

Com a mistura biológica para Taco da Biova, leva para a sua cozinha os aromas típicos da gastronomia mexicana e tex-mex. A mistura avermelhada-acastanhada, de boa fluidez, combina picância suave, paprika e notas cítricas frescas.

Ingredientes biológicos selecionados são cuidadosamente secos, moídos e combinados pela Biova numa receita equilibrada. A mistura não contém aditivos sintéticos e, de acordo com a lista de ingredientes, é isenta de alergénios típicos.

Tempere em instantes recheios, molhos e dips com esta mistura biológica para Taco e traga variedade ao dia a dia na cozinha. Tacos, burritos, fajitas, enchiladas, nachos e pratos de forno ganham assim um aroma de taco harmonioso e com caráter autêntico.

Origem

A mistura biológica para Taco é produzida e embalada na Alemanha. A Biova aposta em matérias‑primas biológicas certificadas e cadeias de fornecimento transparentes.

Cultivo / Produção / Colheita

As ervas, especiarias e cascas de citrinos provêm de agricultura biológica certificada. Após a colheita, são cuidadosamente secas, limpas, moídas e misturadas segundo a receita da Biova.

Características

O que se destaca é o equilíbrio entre paprika, cominhos, picância suave de chili e a frescura frutada de laranja e limão. A versátil mistura biológica é adequada para inúmeros pratos de inspiração mexicana.

Diferenças na origem e no processamento

Ao contrário de muitos temperos padrão para taco, a Biova dispensa intensificadores de sabor e aditivos artificiais. O processamento cuidadoso favorece um aroma intenso e uma dosagem fácil.

Sabor & aroma

No nariz predominam notas quentes de paprika e cominhos, acompanhadas de alho e cebola. No paladar revela uma picância suave de chili com acentos cítricos frescos e ervas aromáticas.

Ingredientes

• Paprika biológica
• Sal
• Cebola biológica
• Alho biológico
• Tomate biológico
• Cascas de laranja biológica
• Cascas de limão biológico
• Cominhos biológicos
• Adoçante de tâmara biológico
• Chili biológico
• Coentros biológicos
• Tomilho biológico

Nota: De acordo com a lista de ingredientes, não contém alergénios típicos como glúten, frutos secos, lacticínios, soja ou sésamo.

Utilizações possíveis

• Temperar recheios de carne picada, aves ou legumes para tacos e burritos
• Aromatizar fajitas, enchiladas, nachos e pratos de forno de inspiração tex-mex
• Dar sabor a dips, salsas e salteados de arroz ou feijão com gosto de taco

Especificações do produto

• País de origem: Alemanha
• Granulometria: fina a médio-fina, de boa fluidez
• Cor: avermelhado-acastanhado com ervas visíveis
• Embalagem: saco de 1,0 kg, adequado para grandes consumidores e restauração