Mistura de Especiarias Bio Exotenzauber Aniversário Biova

Descrição do produto

Descubra com a preparação de especiarias biológica Biova Exotenzauber Mistura de Aniversário um blend colorido, de granulação grossa, com notas frutadas, picantes e ligeiramente fumadas. Pó de morango e manga, cascas de laranja, legumes e ervas conferem aos pratos um aroma de inspiração exótica.

Ingredientes biológicos criteriosamente selecionados e o toque final com sal fumado de faia garantem um equilíbrio harmonioso entre doçura, sabor e uma picância delicada. A estrutura granulada da mistura Biova adere bem à carne, legumes e alternativas vegetais, distribuindo-se de forma uniforme.

Na cozinha criativa do dia a dia, esta preparação de especiarias biológica é extremamente versátil – desde grelhados e salteados até dips e molhos para salada. Assim, cria rapidamente apontamentos exóticos e frutados em pratos de carne, legumes e cozinha vegana.

Origem

A preparação de especiarias é produzida na Alemanha, onde a Biova transforma matérias-primas biológicas provenientes de cultivo controlado. Regiões selecionadas fornecem componentes de legumes, frutas e ervas com qualidade constante.

Cultivo / Produção / Colheita

Legumes, frutas e ervas provêm de agricultura biológica e são cuidadosamente desidratados após a colheita. Em seguida, são grosseiramente granulados, misturados e refinados com sal fumado obtido de sal marinho e fumo de madeira de faia.

Características

O que torna esta mistura especial é a combinação de pó de morango e manga com malagueta, feno-grego azul e hortelã-pimenta, que une uma picância frutada a uma nota fresca de ervas. A estrutura colorida e granulada cria um efeito visual apelativo e é ideal para venda a granel em cozinhas profissionais e para a cozinha criativa em casa.

Variações de origem e processamento

Consoante a origem dos ingredientes biológicos, podem ocorrer ligeiras variações nas nuances de doçura, acidez e intensidade das ervas. Ainda assim, o processamento na Alemanha pela Biova assegura um perfil aromático estável entre diferentes lotes.

Sabor & aroma

No nariz, as notas fumadas do sal de faia encontram-se com os acentos frutados de morango, manga e laranja. No paladar, destacam-se aromas intensos de cebola, tomate e alho, complementados pela picância da malagueta, pelo feno-grego azul e pela frescura refrescante da hortelã-pimenta.

Ingredientes

• Granulado de cebola biológica
• Granulado de tomate biológico
• Sal fumado (sal marinho, fumo de faia)
• Granulado de alho biológico
• Cascas de laranja biológicas
• Pó de manga biológica
• Pó de morango biológico
• Hortelã-pimenta biológica
• Malagueta biológica
• Feno-grego azul biológico

Possíveis utilizações

• Tempero versátil para carne, legumes, tofu e salteados de espelta verde.
• Para finalizar cremes de legumes, guisados, bem como pratos com lentilhas e aveia.
• Para dips, quark, iogurte, molhos para salada e molhos frutados e picantes.

Especificações do produto

• País de origem: Alemanha
• Granulometria: granulado / moído grosso / grosso
• Cor: colorido, com pedaços visíveis de ervas e legumes
• Peso por unidade: 1,05 kg a granel em saco
• Tipo de produto: preparação de especiarias biológica, a granel / variantes para retalho