Mistura de especiarias Cajun biológica

Descrição do produto

Leve para a sua cozinha o sabor típico da culinária Cajun do sul dos Estados Unidos com a mistura de especiarias Cajun biológica. Tomate frutado, Fleur de Sel, ervas aromáticas e malagueta combinam-se numa mistura avermelhada, de granulação grossa, com pedaços de ervas bem visíveis.

Todos os ingredientes provêm de agricultura biológica controlada e são cuidadosamente transformados na Alemanha, pela Biova, numa mistura de especiarias biológica equilibrada. Não são utilizados intensificadores de sabor nem aditivos tecnológicos, para que o carácter natural das especiarias se mantenha em destaque.

Use a mistura Cajun biológica de forma versátil em carne, aves, legumes, guisados ou pratos de arroz e dê aos seus pratos um toque Cajun autêntico. Marinadas para grelhados, legumes assados no forno e salteados em frigideira também beneficiam do perfil aromático, frutado e ligeiramente picante desta preparação de especiarias.

Origem

A mistura de especiarias Cajun biológica é produzida e embalada na Alemanha. A Biova obtém as ervas e especiarias biológicas de regiões de cultivo selecionadas com perfil aromático estável.

Cultivo / Produção / Colheita

Os ingredientes provêm de agricultura biológica, são colhidos com cuidado, secos suavemente e moídos em granulados e pós. Em seguida, a Biova combina-os com precisão para criar esta mistura de especiarias Cajun.

Características

O que marca esta mistura é a combinação de tomate frutado, notas frescas de citrinos e uma componente de ervas e malagueta cuidadosamente equilibrada. Um toque discreto de doçura de tâmara completa o aroma sem adoçar em excesso a mistura de especiarias biológica.

Diferenças na origem e no processamento

Muitas misturas Cajun são muito picantes e fortemente processadas de forma industrial. A versão da Biova oferece um grau de picante fácil de dosear e beneficia de uma secagem suave, que preserva os óleos essenciais e os aromas.

Sabor e aroma

No nariz, a mistura apresenta-se intensa e rica em ervas, com notas frutadas de tomate e um leve toque cítrico. No paladar, a picância agradável da malagueta, a pimenta‑verde, a doçura do tomate e da tâmara unem-se a ervas quentes como orégãos, tomilho, funcho e cebolinho.

Ingredientes

• Casca de limão biológica
• Casca de tangerina biológica
• Fleur de Sel
• Pimentão em pó biológico
• Granulado de cebola biológico
• Granulado de tomate biológico
• Granulado de alho biológico Naturland
• Doçura de tâmara biológica
• Orégãos biológicos
• Malagueta em pó biológica
• Tomilho biológico
• Cebolinho biológico
• Erva-príncipe biológica
• Pimenta‑verde biológica
• Sementes de funcho biológicas

A receita não contém alergénios típicos como glúten, frutos de casca rija, lacticínios, soja ou sésamo.

Possíveis utilizações

• Temperar e marinar frango, bovino ou porco para pratos salteados e grelhados ao estilo Cajun
• Dar mais sabor a guisados, pratos de arroz e feijão com um toque Cajun picante e aromático
• Aromatizar camarão, peixe, legumes assados no forno e salteados de legumes coloridos

Especificações do produto

• País de origem: Alemanha (produção)
• Granulometria: mistura de especiarias de granulação grossa
• Cor: mistura avermelhada com pedaços de ervas visíveis
• Formato da embalagem: saco de 1 kg