Mistura orgânica de especiarias para cobertura de waffle

Descrição do produto

O topping biológico para waffle é uma mistura doce, de granulação grossa, à base de açúcar de flor de coco, açúcar de cana bruto, pedaços de maçã, nibs de cacau e cascas de laranja. A mistura combina doçura natural com notas frutadas e de chocolate e pedaços visíveis.

Graças à seleção cuidada de ingredientes biológicos e ao processamento suave na Alemanha, segundo os padrões de qualidade Biova, obtém-se um topping aromático para sobremesas, sem aditivos artificiais. A granulação grossa garante um crocante agradável e torna o produto a granel ideal para restauração e pequenas manufaturas.

Na cozinha criativa, o topping biológico para waffle é perfeito para finalizar waffles, crêpes, panquecas, gelados, iogurtes ou mueslis. A estrutura granulada, fácil de dosear, permite aplicar a mistura de especiarias Biova de forma precisa e decorativa.

Origem

A mistura doce de especiarias é produzida e embalada na Alemanha de acordo com os padrões Biova. As matérias-primas utilizadas provêm de agricultura biológica controlada em regiões de origem selecionadas.

Cultivo / Produção / Colheita

Todos os ingredientes são cultivados de forma biológica e colhidos com cuidado. Os pedaços de maçã e as cascas de laranja secos são grosseiramente triturados, misturados com açúcar de flor de coco, açúcar de cana bruto e nibs de cacau e embalados como produto granulado a granel em unidades de cerca de 1,05 kg.

Características

Característica é a granulação granulada, triturada e grossa, que se distingue claramente dos açúcares finos para polvilhar. Doçura, notas frutadas e o crocante do cacau resultam num topping versátil para sobremesas no canal horeca e em manufaturas.

Variações de origem e processamento

Consoante a origem dos ingredientes biológicos, podem surgir ligeiras nuances aromáticas no açúcar de flor de coco, nos nibs de cacau e nas cascas de citrinos. Ainda assim, a receita padronizada e o processamento na Alemanha garantem uma proporção de mistura constante e a qualidade Biova reproduzível.

Sabor & aroma

A mistura de especiarias combina uma doçura suave e caramelizada com notas frutadas de maçã e laranja e um discreto aroma de cacau. O aroma é quente, doce e fresco de citrinos, combinando com sobremesas quentes e frias.

Ingredientes

• Açúcar de flor de coco biológico
• Açúcar de cana bruto biológico
• Maçã biológica
• Nibs de cacau biológicos
• Cascas de laranja biológicas

Utilizações possíveis

• Como topping crocante para waffles, crêpes e panquecas
• Para finalizar gelados, iogurtes, quark e mueslis
• Como ingrediente aromático em sobremesas, bolos e granola

Especificações do produto

• País de produção: Alemanha (fabrico)
• Granulação: granulada / triturada / grossa
• Cor: castanho‑claro com pedaços visíveis de fruta e cacau
• Tipo de produto: Género alimentício / mistura de especiarias para sobremesas doces (produto a granel)
• Unidade de embalagem: aprox. 1,05 kg por unidade