Sal-gema halita cúbico granulado 2–5 mm do Paquistão

Descrição do produto

Este sal-gema halita cúbico é um sal de rocha branco extremamente puro do Paquistão, com um aspeto quase cristalino e transparente. O granulado grosso de 2–5 mm lembra pequenos cristais e, graças à sua transparência, é muitas vezes chamado de diamante entre os sais.

Com um teor natural de cloreto de sódio de até 99,9 %, o sal halita oferece um sabor salgado limpo e direto, sem notas secundárias indesejadas. A Biova aposta em produto a granel natural, granulado mecanicamente de forma suave e embalado sem aditivos nem agentes antiaglomerantes.

Na cozinha, este sal-gema grosso realça tanto pratos do dia a dia como delicadas criações de legumes e peixe, sendo ideal para moinhos de sal. Além disso, o sal halita cúbico pode ser utilizado para preparar soluções salinas caseiras e aplicações simples de bem-estar no lar.

Origem

O sal halita provém de jazidas de sal-gema no Paquistão, conhecidas pela elevada pureza e pelas estruturas cristalinas claras. As condições geológicas secas favorecem camadas espessas de sal com baixa presença de minerais acompanhantes.

Produção / Processamento / Colheita

Como sal de rocha clássico, o halita é extraído em minas subterrâneas e destacado em grandes blocos. Estes são grosseiramente triturados, peneirados até obter um granulado uniforme de 2–5 mm e embalados pela Biova como produto a granel, sem refinação, branqueamento ou aditivos.

Características especiais

São características a cor branca e límpida e a estrutura cristalina cúbica quase translúcida. O teor excecionalmente elevado de NaCl garante um sabor salgado intenso e preciso, enquanto a granulometria grossa torna o sal-gema Biova ideal para moinhos de sal e aplicações decorativas.

Diferenças na origem e no processamento

Comparado com muitos outros sais de rocha, o sal halita do Paquistão destaca-se pela transparência e pureza especiais. A trituração mecânica suave até um granulado grosso diferencia-o do sal de mesa finamente moído e preserva o aspeto cristalino típico dos sais de rocha Biova.

Sabor e aroma

Este sal de rocha cúbico apresenta um sabor salgado muito limpo e intenso, que tempera os alimentos de forma precisa sem os sobrepor. É inodoro e especialmente indicado para pratos delicados de legumes, peixe, molhos claros e preparações culinárias minimalistas.

Possíveis utilizações

• Como sal grosso de mesa para sopas, guisados, pratos de legumes, carne e peixe
• Para moinhos de sal, puro ou misturado com ervas e especiarias secas
• Para preparar soluções salinas destinadas a curas de ingestão simples, bem como banhos de pés ou de imersão relaxantes

Especificações do produto

• País de origem: Paquistão
• Granulometria: Granulado 2–5 mm, granulado / triturado / grosso
• Cor: Branco, translúcido
• Tipo de sal: Sal-gema (sal halita), produto a granel
• Peso por unidade: aprox. 1,05 kg por unidade