Sal temperado biológico grosso para batatas fritas e frango

Descrição do produto

O Sal Biológico para Batatas Fritas & Frango é um sal temperado biológico picante à base de fleur de sel natural e especiarias biológicas selecionadas. A mistura Biova grossa e avermelhada foi desenvolvida especialmente para pratos de batata e aves de carne clara.

O elevado teor de fleur de sel combina-se com paprika biológica, tomate, alho e cebola biológicos, criando um perfil de sabor harmonioso e equilibrado. Chili e pimenta garantem um picante suave a médio, sem sobrepor os outros ingredientes.

Na cozinha, este sal temperado biológico para batatas fritas & frango é extremamente versátil – desde batatas fritas, batatas em gomos e batatas salteadas até frango assado e bifes de peru. Assim, com pouco esforço, pode realçar pratos do dia a dia feitos no forno ou na frigideira e dar‑lhes um toque final aromático e bem equilibrado.

Origem

A mistura de especiarias Biova é desenvolvida, processada delicadamente e embalada na Alemanha. O fleur de sel utilizado provém de métodos tradicionais de extração de sal marinho, e as especiarias biológicas são de agricultura biológica controlada.

Cultivo / Produção / Colheita

Após a colheita, as especiarias biológicas são limpas, secas e, consoante o ingrediente, moídas ou granuladas. Em seguida, são homogeneamente misturadas na Biova com o sal marinho natural e embaladas em sacos como produto a granel.

Características especiais

O que distingue este produto é a combinação de fleur de sel grosso com a base de especiarias avermelhada de paprika e tomate. A granulometria grossa e granulada garante um aroma intenso ao fritar, assar e grelhar, além de um aspeto apetitoso sobre as batatas fritas e o frango.

Diferenças de origem e processamento

Consoante a origem das matérias‑primas, podem surgir ligeiras nuances no aroma da paprika, pimenta ou chili. Graças à mistura e ao controlo de qualidade na Alemanha, o perfil de sabor da mistura de especiarias Biova mantém‑se, ainda assim, constantemente equilibrado.

Sabor & aroma

No paladar, apresenta um picante suave a médio, com notas marcantes de paprika e tomate, acompanhadas por alho e cebola de sabor intenso. O aroma é condimentado, ligeiramente picante e lembra os clássicos pratos grelhados, de forno e de frigideira.

Ingredientes

• Fleur de Sel (60%)
• Paprika biológica
• Tomate biológico
• Alho biológico
• Cebola biológica
• Pimenta biológica
• Chili biológico

Nota: De acordo com a lista de ingredientes, não contém alergénios típicos como glúten, frutos secos, lacticínios, soja ou sésamo.

Utilizações sugeridas

• Temperar batatas fritas, batatas em gomos, batatas salteadas e batatas assadas antes ou depois da cozedura
• Como base seca para rubs ou marinadas em frango assado, coxas de frango, bifes de peru e outras aves de carne clara
• Para ajustar o sabor de goulash, chili con carne, guisados e assado de porco clássico

Especificações do produto

• País de origem: Alemanha
• Granulometria: granulado / triturado / grosso
• Cor: vermelha
• Peso por unidade: aprox. 1,05 kg saco (produto a granel)
• Tipo de produto: Género alimentício / sal temperado biológico