Tempero biológico africano para lentilhas

Descrição do produto

O tempero biológico africano para lentilhas da Biova é uma mistura de especiarias cuidadosamente equilibrada para pratos com lentilhas, feijão e grão‑de‑bico, com um carácter quente, aromático e frutado. A mistura, de cor intensa, combina aromas de inspiração africana com uma doçura subtil.

Ingredientes biológicos criteriosamente selecionados, como cominhos, pimentão, tomate e legumes de raiz, são delicadamente processados e homogeneamente misturados na Biova. Assim obtém‑se uma mistura fácil de dosear, sem intensificadores de sabor adicionados nem agentes antiaglomerantes.

Use este tempero para dar mais sabor a sopas de lentilhas, dal, guisados ou saladas de lentilhas e intensifique rapidamente o sabor de pratos com leguminosas. Também pratos salteados veganos e vegetarianos ganham um toque harmonioso com um leve acento africano.

Origem

A preparação de especiarias é produzida na Alemanha segundo os padrões de qualidade Biova. As matérias‑primas biológicas utilizadas provêm de agricultura biológica controlada em regiões de origem selecionadas.

Cultivo / Produção / Colheita

Os cominhos, o pimentão, o coentro e a malagueta são cultivados de forma biológica nos seus países de origem, cuidadosamente secos e moídos. Na Alemanha, a Biova mistura todos os componentes com precisão e acondiciona‑os de forma a preservar o aroma.

Características especiais

O que distingue esta mistura é a combinação de especiarias, notas frutadas e uma doçura delicada numa receita de inspiração africana. Beterraba, tâmara e casca de laranja conferem à mistura da Biova profundidade e uma cor avermelhada marcante.

Diferenças na origem e no processamento

Ao contrário de muitos temperos convencionais para lentilhas, esta preparação biológica utiliza exclusivamente matérias‑primas de agricultura ecológica. A produção na Alemanha permite uma receita constante, cadeias de controlo curtas e a eliminação de aditivos.

Sabor e aroma

No nariz, o tempero apresenta um aroma quente e especiado, com notas de cominhos, pimentão e tomate, acompanhado de uma leve frescura de ervas. No paladar surgem acentos frutados de beterraba e laranja, uma doçura discreta de tâmara e um picante médio, agradável.

Ingredientes

Todos os ingredientes provêm de agricultura biológica controlada, salvo indicação em contrário.

• Cominhos biológicos
• Granulado de pimentão biológico
• Granulado de tomate biológico
• Granulado de cenoura biológico
• Beterraba em pó biológica
• Sal em flocos de sol
• Tâmara em pó biológica
• Casca de laranja biológica
• Sementes de coentro biológicas
• Granulado de cebola biológico
• Granulado de alho biológico
• Sementes de alcaravia biológicas
• Pimentão em pó biológico
• Cebolinho biológico
• Malagueta Rechi biológica
• Malagueta caiena biológica
• Anis‑estrela biológico
• Macis biológico
• Cravinho em pó biológico
• Folhas de coentro biológicas
• Salsa biológica
• Gengibre em pó biológico

Utilizações possíveis

• Temperar sopa de lentilhas, dal de lentilhas e guisado de lentilhas
• Aperfeiçoar salada de lentilhas e pratos com feijão e grão‑de‑bico
• Uso em marinadas, molhos para salada e pratos veganos salteados

Especificações do produto

• País de origem: Alemanha (produção)
• Tipo de produto: preparação de especiarias biológica para leguminosas
• Peso por unidade: saco de 1,0 kg