Tempero biológico para batata salteada, granulado grosso

Descrição do produto

Com o tempero biológico para batata salteada da Biova, descubra uma mistura colorida, de granulação grossa, à base de ervas, legumes e especiarias biológicos para pratos de batata bem saborosos. Os pedaços visíveis de ervas e as cebolas tostadas dão às batatas salteadas, de forno ou grelhadas um aspeto rústico e um aroma equilibrado.

Os ingredientes cuidadosamente desidratados e triturados garantem uma intensidade de sabor homogénea e uma dosagem fácil, ideal para embalagens a granel na restauração, cozinhas industriais e pequenas manufaturas. A combinação de sal, legumes e ervas clássicas de cozinha torna muitas vezes dispensável o uso de especiarias individuais adicionais.

Use o tempero biológico para batata salteada de forma versátil para finalizar salteados de frigideira, legumes assados no forno, tofu ou gratinados. Graças à granulação grossa, a mistura adere bem às rodelas e cubos de batata e realça um aroma de fritura harmonioso.

Origem

O preparado de especiarias Biova é desenvolvido, misturado e embalado na Alemanha. As matérias-primas biológicas provêm de agricultura da UE e de fora da UE com padrões de qualidade definidos.

Cultivo / Produção / Colheita

As ervas e os legumes utilizados provêm de agricultura biológica controlada, são cuidadosamente desidratados após a colheita e depois grosseiramente granulados ou triturados. Em seguida, são produzidos na Alemanha lotes coloridos, fluídos e a granel.

Características

Destacam-se as cebolas biológicas tostadas e a granulação colorida e visível dos pedaços grossos de especiarias. A receita equilibrada pela Biova foi concebida especificamente para pratos de batata e salteados de legumes e pode ser utilizada de forma eficiente em grandes embalagens.

Diferenças de origem e processamento

Consoante a origem do pimentão, das ervas e das variedades de pimenta, variam as notas aromáticas subtis. O processamento sob a forma de produto granulado a granel torna a mistura muito rendível, fácil de dosear e especialmente prática para cozinhas profissionais.

Sabor e aroma

Em termos sensoriais, o preparado de especiarias apresenta-se saboroso e intenso, com notas herbais marcantes de alecrim, manjerona e tomilho. Tomate e pimentão conferem uma doçura suave, enquanto alho, pimenta e cebolas tostadas acrescentam profundidade, notas de fritura e um aroma apetitoso.

Ingredientes

• Sal
• Cebola biológica, tostada
• Tomate biológico
• Alho biológico
• Pimentão biológico
• Pimenta biológica
• Salsa biológica
• Cebolinho biológico
• Levístico biológico
• Alecrim biológico
• Manjerona biológica
• Noz-moscada biológica
• Tomilho biológico

Utilizações possíveis

• Temperar batatas salteadas na frigideira, no forno ou na chapa da grelha
• Refinar salteados de legumes, legumes grelhados ou assados no forno
• Dar mais sabor a tofu, alternativas à carne, gratinados e batata gratinada

Especificações do produto

• País de origem: Alemanha; agricultura UE / não UE
• Granulometria: granulada / triturada / grossa
• Cor: colorida
• Peso por unidade: aprox. 1,05 kg a granel