Tempero biológico Pizza & Pasta granulado 1,05 kg

Descrição do produto

O Bio Pizza & Pasta é um preparado de especiarias biológico de inspiração mediterrânica da Biova, com ervas e legumes grosseiramente granulados e visual colorido. A mistura é uma base versátil para pizza, massa, gratinados e outros pratos de inspiração italiana.

A receita cuidadosamente equilibrada combina ervas clássicas italianas com tomate, pimento, alho e sal, resultando num produto a granel fácil de dosear. A secagem suave preserva os aromas naturais, que se libertam de forma homogénea durante a cozedura.

Utilize o preparado de especiarias biológico Pizza & Pasta da Biova em molhos de pizza, molhos para massa, lasanha ou salteados de legumes mediterrânicos, sem necessidade de manter muitos condimentos individuais em stock. A granulometria grossa garante uma aparência atrativa, com ervas visíveis nos pratos prontos.

Origem

O preparado de especiarias é misturado e embalado na Alemanha segundo a especificação da Biova. As matérias‑primas provêm de agricultura da UE e de fora da UE.

Cultivo / Produção / Colheita

As ervas e os pedaços de legumes biológicos são suavemente secos após a colheita e grosseiramente granulados. Em seguida, todos os componentes são transformados numa mistura de especiarias a granel, fluida e estável em armazenamento.

Características

São características o aspeto colorido com pedacinhos de tomate, ervas verdes e pimento, bem como a granulometria grossa. Ao contrário das misturas finas em pó, os ingredientes permanecem visíveis e libertam o seu aroma de forma controlada – ideal para restauração e grandes consumidores.

Variações de origem e processamento

Consoante o ano de colheita e a origem das ervas podem ocorrer ligeiras variações de aroma. Graças à mistura padronizada da Biova, mantém‑se, no entanto, um perfil de sabor constante e tipicamente mediterrânico.

Sabor & aroma

No aroma dominam as notas de ervas mediterrânicas de manjericão, orégãos e tomilho, com um toque subtil de alho. No paladar, a mistura é saborosa, rica em ervas e ligeiramente salgada, com nuances frutadas de tomate e pimento.

Ingredientes

• Manjericão
• Tomate
• Sal
• Pimento
• Alho
• Orégãos
• Alecrim
• Tomilho
• Manjerona

Utilizações sugeridas

• Para temperar molhos de pizza, coberturas de pizza, focaccia e bruschetta
• Para molhos de massa, lasanha, gratinados, assados de forno e pratos com gnocchi
• Como base mediterrânica para salteados de legumes, antipasti, dips e marinadas

Especificações do produto

• País de origem: Alemanha (mistura e embalagem), agricultura UE / não UE
• Granulometria: granulada / triturada / grossa (produto a granel)
• Cor: colorida
• Peso por unidade: aprox. 1,05 kg
• Tipo de produto: Género alimentício / preparado de especiarias, a granel / grandes consumidores