Tempero orgânico para quark

Descrição do produto

Este preparado biológico para quark da Biova é uma mistura colorida, de granulação grossa, para aromatizar quark, iogurte, skyr e sobremesas. Pedaços de maçã frutada, nibs de cacau, canela-do-ceilão biológica e notas cítricas de casca de limão e de laranja garantem um aroma variado.

Os ingredientes biológicos, cuidadosamente processados, combinam doçura suave com nuances frutadas, achocolatadas e especiadas. A estrutura granulada da mistura Biova é ideal para utilização a granel na restauração e em cozinhas profissionais.

No dia a dia, o preparado biológico para quark é extremamente versátil – desde o quark do pequeno-almoço a sobremesas cremosas e receitas de pastelaria criativas. Basta misturar no quark, skyr ou iogurte e deixar repousar um pouco para que o aroma se desenvolva por completo.

Origem

O preparado de especiarias é produzido e embalado na Alemanha. A Biova aposta em agricultura biológica controlada e em controlo de qualidade por lote.

Cultivo / Produção / Colheita

Os ingredientes vegetais biológicos provêm de agricultura certificada, são cuidadosamente secos, grosseiramente granulados e depois transformados numa mistura homogénea e colorida.

Características

São característicos a combinação de notas frutadas, achocolatadas e especiadas, bem como a estrutura colorida e granulada. A granel, o preparado de especiarias Biova é ideal para restauração, catering e aplicações industriais.

Variações de origem e processamento

Consoante a origem das matérias-primas biológicas, a cor e o aroma podem variar ligeiramente. Graças ao ajuste da receita e ao processamento na Alemanha, o perfil de sabor da mistura Biova mantém-se constante.

Sabor & aroma

No nariz dominam notas doces e frutadas de maçã e citrinos, com canela-do-ceilão quente e um toque subtil de cacau. No paladar revela uma doçura suave com fruta fresca, um ligeiro picante de malagueta e nuances especiadas de curcuma, manjericão e hibisco levemente ácido.

Ingredientes

• Maçã biológica
• Nibs de cacau biológicos
• Açúcar de cana bruto biológico
• Açúcar de flor de coco biológico
• Canela-do-ceilão biológica
• Curcuma biológica
• Casca de limão biológica
• Casca de laranja biológica
• Flores de hibisco biológicas
• Pimenta chili biológica
• Manjericão biológico

Utilizações possíveis

• Para aromatizar quark, skyr, iogurte ou alternativas vegetais como sobremesa ou pequeno-almoço
• Como especiaria para gratinados doces, papas de aveia, crumbles ou saladas de fruta
• Para receitas de pastelaria como queques, bolos simples ou bolachas com nota frutada e especiada

Especificações do produto

• País de origem: Alemanha
• Granulometria: granulado / moído grosso / grosso
• Cor: colorido com partes vermelhas
• Tipo de produto: preparado de especiarias biológico, a granel
• Peso por unidade: aprox. 1,05 kg