Amestec bio de condimente BBQ Rub Hot & Sour, granulat

Descriere produs

Bio BBQ Rub Hot & Sour îmbină iuțeala picantă cu note fructat-acrișoare și dă o culoare roșu intens cărnii la grătar, legumelor și alternativelor vegetale. Acest amestec bio de condimente grosier de la Biova are la bază fleur de sel, boia, chili și flori de hibiscus, pentru un caracter BBQ bine conturat.

Granulația grosieră, ușor mărunțită, asigură o aderență bună, o distribuție uniformă și ajută la caramelizarea controlată a suprafeței. 30 % fleur de sel oferă o notă fină, minerală de sare, iar ierburile precum oregano și busuiocul aduc o tușă mediteraneană.

Puteți folosi Bio BBQ Rub Hot & Sour clasic, ca rub uscat înainte de grătar, sau îl puteți amesteca cu ulei pentru a obține o pastă. Și cartofii la cuptor, preparatele la tigaie, sosurile dip și marinadele capătă astfel o iuțeală picantă, ușor acrișoară – ideal pentru idei BBQ creative cu Biova.

Origine

Amestecul de condimente este preparat și ambalat în Germania conform specificațiilor Biova. Materiile prime bio selectate, provenite din diverse regiuni de cultivare, sunt combinate într-un produs vrac de calitate constantă.

Cultivare / Producție / Recoltare

Condimentele utilizate provin din agricultură ecologică controlată. După recoltare sunt uscate blând, curățate, granulate sau mărunțite și apoi ambalate în Germania, în pungi de aprox. 1,05 kg, conform rețetei Biova definite.

Caracteristici

Sunt caracteristice conținutul de 30 % fleur de sel și granulația granulată / mărunțită / grosieră, care favorizează o caramelizare uniformă. Aroma Hot & Sour dată de chili și hibiscus se deosebește clar de amestecurile BBQ clasice, mai degrabă afumate.

Diferențe de origine și prelucrare

În funcție de regiunea de origine a condimentelor bio pot apărea mici variații de iuțeală, culoare și aromă. Totuși, prelucrarea în Germania asigură o rețetă stabilă, un control riguros al calității și o structură ușor de dozat.

Gust & miros

La gust se remarcă o iuțeală picantă cu accente fructat-acrișoare datorate hibiscusului, rotunjite de boia, usturoi și ierburi aromatice. Mirosul este condimentat, cu note mediteraneene și un caracter BBQ clar, susținut de culoarea roșie intensă a amestecului.

Ingrediente

• 30 % fleur de sel (sare)
• boia bio
• usturoi bio
• chili bio
• flori de hibiscus bio
• piper bio
• oregano bio
• busuioc bio

Utilizări posibile

• Ca rub uscat pentru steakuri, coaste, carne de pasăre sau înlocuitori de carne înainte de grătar sau prăjire
• Pentru condimentarea legumelor la grătar, cartofilor la cuptor și preparatelor sărate la tigaie
• Ca bază pentru marinade, sosuri BBQ sau sosuri dip condimentate cu ulei, iaurt sau alternative vegetale

Specificații produs

• Țara de origine: Germania
• Granulație: granulată / mărunțită / grosieră
• Culoare: roșie
• Tip produs: amestec de condimente bio, produs vrac 5.001–20.000 g
• Greutate per pungă: aprox. 1,05 kg