Descriere produsChili Cayenne bio de la Biova este o pudră de chili fin măcinată, de un roșu intens, cu iuteală medie spre puternică, de aproximativ 10.000–30.000 Scoville. Ardeii proveniți din agricultură ecologică dau preparatelor o notă clară, fructat-picantă și intensifică în mod natural culoarea.Datorită granulației fine, ușor fulgiforme, acest condiment ecologic se dozează uniform și se încorporează foarte bine în lichide, marinade sau mixuri de condimente. Biova folosește materie primă atent selecționată și o prelucrare blândă, pentru a păstra stabile aroma, culoarea și profilul de iuteală.Fie pentru tocănițe, sosuri dip, legume la tigaie sau marinade pentru grătar, această pudră de Cayenne oferă numeroase posibilități de utilizare atât în bucătăria caldă, cât și în cea rece. Chili Cayenne bio devine astfel un condiment de bază versatil pentru preparate picante, de la chili con carne până la amestecuri pentru BBQ rub.OrigineArdeii chili pentru această pudră de Cayenne provin din China, unde temperaturile ridicate și expunerea îndelungată la soare oferă condiții ideale pentru plantele de Capsicum. Culturile ecologice controlate asigură o calitate constantă.Cultivare / Producție / RecoltareArdeii Cayenne sunt recoltați la maturitate deplină, uscați delicat și apoi măcinați fin, până la o textură ușor fulgiformă. Ulterior, condimentul bio este ambalat vrac în unități practice de 1 kg, cu o greutate brută de aprox. 1,05 kg.Caracteristici specialeCu un interval de iuteală de 10.000–30.000 Scoville, această pudră de chili Cayenne acoperă zona de la iute mediu la iute puternic. Granulația omogenă și calitatea bio oferită de Biova susțin o bucătărie de condimente curată, fără aditivi.Diferențe de origine și prelucrareÎn funcție de țara de origine, ardeii Cayenne diferă ca fructuozitate, profil de iuteală și intensitate a culorii; sortimentele din China sunt cunoscute pentru iuteala lor echilibrată și directă. Uscarea standardizată și gradul de măcinare bine definit la Biova asigură culoare constantă, solubilitate bună și textură uniformă.Gust & mirosDin punct de vedere senzorial, pudra de Cayenne este clar picantă, cu o iuteală de chili bine definită și note discret fructate. Culoarea roșu aprins pune în valoare vizual preparatele cu roșii, ardei și grătar, iar mirosul este aromat, ușor fructat și plăcut iute.Recomandări de utilizarePentru asezonarea picantă a sosurilor, supelor, tocănițelor și a preparatului chili con carne.Ca ingredient iute în marinade pentru grătar, BBQ rubs, precum și în preparate vegane și vegetariene la grătar.Pentru sosuri dip, boluri, legume la tigaie, sosuri pentru paste, creme tartinabile condimentate și propriile mixuri de condimente.Specificații produsȚara de origine: ChinaGranulație: fin / fulgiformCuloare: roșuGrad de iuteală: aprox. 10.000–30.000 ScovilleGreutate per unitate: aprox. 1,05 kg la 1 kg marfă vracTip produs: condiment bio, pudră de chili Cayenne în unități vrac

Descriere produsChili Birds Eye bio de la Biova sunt fulgi de chili de un roșu intens, măcinați grosier, din Capsicum frutescens, cu o granulație de aproximativ 2–4 mm. Aduc în bucătărie o iuțeală clară și intensă, de aproximativ 90.000–120.000 de unități Scoville.Datorită uscării blânde și prelucrării atente, culoarea, aroma și iuțeala ardeilor chili bio se păstrează cât mai bine. Oferiți ca marfă vrac la kilogram, produsele Biova asigură o calitate constantă și trasabilă pentru gastronomie, mici producători și bucătari amatori exigenți.Structura granulată, grosieră, permite o distribuție uniformă în preparat și ușurează dozarea acestui chili foarte iute. Astfel, puteți folosi flexibil chili Birds Eye bio în curry-uri, tocănițe, sosuri, marinade și propriile amestecuri de condimente.OrigineArdeii chili provin în principal din India și Uganda, regiuni cu climat cald, soare puternic și soluri fertile. Aceste condiții favorizează o aromă intensă și o iuțeală puternică, în intervalul 90.000–120.000 de unități Scoville.Cultivare / Producție / RecoltarePlantele din specia Capsicum frutescens sunt cultivate în câmp deschis, în condiții controlate de agricultură ecologică. Păstăile roșii, recoltate la maturitate deplină, sunt uscate blând și apoi măcinate grosier, rezultând o granulație de aproximativ 2–4 mm.Caracteristici specialeDatorită gradului lor foarte ridicat de iuțeală, acest tip de chili se încadrează în categoriile intense de 20.001–100.000 până la 100.001–500.000 de unități Scoville. Culoarea roșie aprinsă și textura grosieră le fac ideale pentru amestecuri de condimente, rub-uri și decor, în timp ce Biova garantează o calitate ecologică constantă pentru marfa vrac.Diferențe de origine și prelucrareChiliul din Uganda oferă o iuțeală clară și directă, în timp ce marfa din India are adesea o notă ușor fructată. Prin prelucrarea unitară, granulată, Biova combină cele două origini într-un produs omogen, cu un nivel de iuțeală ușor de reprodus.Gust & mirosLa gust, fulgii amintesc de chiliurile thailandeze clasice: direcți, intenși și fără note puternic afumate. La miros se simte o aromă caldă de chili, ușor fructată, cu un condiment picant clar, care se dezvoltă rapid și rămâne prezentă mult timp.Utilizări posibilePentru a da iuțeală curry-urilor, preparatelor la wok și altor mâncăruri cu influențe asiaticePentru tocănițe picante, supe, chili con carne și preparate înăbușiteCa ingredient în marinade, rub-uri uscate, sosuri BBQ și hot sauce, precum și în amestecuri de condimenteSpecificații produsȚara de origine: India, UgandaGranulație: măcinat grosier, aprox. 2–4 mm (granulat, grosier)Culoare: roșuGrad de iuțeală: aprox. 90.000–120.000 Scoville (foarte iute)Tip produs: condiment ecologic, marfă vracUnitate de greutate: aprox. 1,05 kg per pungă

Descriere produsFulgi de chili bio de la Biova aduc în bucătărie o iuțeală roșu-aprins, ușor de dozat. Fulgi de chili măcinați grosier, cu granulație de 1–3 mm, cu un nivel de iuțeală de aproximativ 6.000–30.000 Scoville.Prin uscarea blândă și mărunțirea controlată se păstrează în mare măsură culoarea, aroma și profilul de iuțeală. Structura granulată aderă bine la preparate și este ideală atât pentru gastronomie, cât și pentru bucătarii amatori exigenți.Cu acești fulgi de chili bio puteți asezona sosuri, marinade, tocănițe sau preparate la grătar și puteți regla iuțeala de la ușor picantă până la intensă. Ca topping pentru pizza, paste sau boluri, fulgii roșii de chili oferă accente vizuale și de gust.OrigineArdeii chili provin în principal din agricultură ecologică controlată din China, cu un climat cald și însorit. Perioadele lungi de coacere favorizează o culoare roșie intensă și un profil de iuțeală echilibrat, pe care Biova îl asigură prin parteneri atent selecționați.Cultivare / Producție / RecoltarePlantele sunt cultivate conform normelor ecologice, fără pesticide sintetice sau îngrășăminte chimice. Păstăile roșii, recoltate la maturitate deplină, sunt uscate blând și apoi măcinate grosier în fulgi de aproximativ 1–3 mm.CaracteristiciCaracteristic este intervalul variabil de iuțeală de 6.000–30.000 SHU, de la moderat la clar picant. Granulația grosieră asigură bucățele vizibile de chili, o textură plăcută în gură și face ca fulgii să fie ideali ca marfă vrac pentru amestecuri de condimente și mari consumatori.Diferențe de origine și prelucrareÎn funcție de zona de cultivare, fructuozitatea, notele ușor afumate și intensitatea iuțelii pot varia ușor. Procesele standardizate de uscare și măcinare ale partenerilor Biova asigură faptul că culoarea, granulația și aroma fulgilor de chili rămân cât mai constante posibil de la un lot la altul.Gust & mirosDin punct de vedere senzorial, fulgii oferă o iuțeală clară de chili, cu note ușor fructate, care amintesc de ardeiul gras uscat. Mirosul este cald, condimentat și picant, iar iuțeala în preparate crește moderat și poate deveni intensă în funcție de dozare.Utilizări posibilePentru condimentarea sosurilor, supelor, tocănițelor, curry-urilor și preparatelor la tigaieCa topping pentru pizza, paste, boluri, legume la cuptor, gustări și finger foodPentru marinade, rub-uri, chutney-uri și sosuri dip în rețete la grătar și BBQSpecificații produsȚara de origine: ChinaGranulație: măcinați grosier, aprox. 1–3 mmCuloare: roșuGrad de iuțeală: aprox. 6.000–30.000 Scoville (SHU)Formă: granulați / măcinați grosierGreutate per unitate: aprox. 1,05 kg per pungă

Descriere produsChili Ancho bio este varianta uscată și măcinată a ardeiului mexican Poblano și se prezintă ca o pudră roșu închis până la aproape negru, cu un nivel blând de iutețe de aproximativ 1.000–4.000 Scoville. Acest chili măcinat combină note fructate de fructe de pădure uscate cu accente de cacao și tutun și este ideal pentru bucătăria mexicană autentică.Datorită granulației fine până la ușor fulgată, condimentul se distribuie uniform în sosuri, mixuri de condimente pentru frecat carnea (rubs) și marinade și permite o dozare precisă. Biova mizează pe calitate bio și pe o prelucrare controlată a mărfii vrac, astfel încât culoarea, aroma și gradul de iutețe să rămână constante și să corespundă cerințelor profesionale.În bucătărie, acest chili măcinat blând este o bază aromată pentru tocănițe, salsa, mole și chili con carne și se potrivește la fel de bine în rubs pentru BBQ și marinade pentru grătar. Puteți folosi Chili Ancho bio singur, pentru o iutețe discretă, sau îl puteți combina cu soiuri mai iuți pentru a regla fin nivelul de iutețe dorit.OrigineArdeiul Poblano folosit provine în mod tradițional din Mexic, unde temperaturile ridicate și soarele abundent favorizează un profil aromatic intens. Pentru Ancho se utilizează exclusiv păstăi complet coapte, roșu închis, care sunt uscate cu grijă după recoltare. Biova achiziționează marfa astfel încât caracterul tipic mexican și calitatea constantă a mărfii vrac să fie păstrate.Cultivare / Producție / RecoltarePlantele de chili sunt cultivate în câmp deschis până când fructele capătă culoarea roșu intens. Apoi păstăile sunt recoltate, uscate delicat și măcinate într-o pudră fină până la ușor fulgată. Biova acordă o atenție deosebită condițiilor controlate de producție, pentru a asigura o calitate stabilă, cu iutețe, culoare și granulație fiabile.Caracteristici specialeCaracteristice sunt păstăile mari, în formă de inimă, de Poblano, care prin uscare se transformă în fructe plate și late, cu un buchet aromatic complex. Pudra obținută este semnificativ mai blândă decât multe alte soiuri de chili și este potrivită astfel și pentru oaspeții care preferă doar o ușoară iutețe. În varianta vrac, bucătăriile profesionale beneficiază de o calitate constantă a produsului, ușor de calculat.Diferențe de origine și prelucrareÎn funcție de regiunea de cultivare și de metoda de uscare, nuanțele aromatice variază de la fructat pronunțat până la tonuri de tutun și cafea. Uscarea tradițională la soare poate crea un profil de gust deosebit de complex, în timp ce uscarea controlată susține o calitate constantă. În marfa vrac oferită de Biova se reflectă un echilibru reușit între caracterul tipic soiului și constanța senzorială.Gust & mirosChili Ancho măcinat are un miros cald, fructat și ușor afumat, cu note de stafide, lemn dulce, cafea și cacao. La gust se remarcă o iutețe blândă, rotundă, care rămâne în fundal și pune în valoare caracterul dulce-fructat, fără să acopere celelalte ingrediente. Pudra roșu închis conferă de asemenea sosurilor și tocănițelor o culoare apetisantă.Utilizări posibileCa bază de condiment pentru sosuri închise la culoare, tocănițe, chili con carne și sos mexican mole.În rubs și marinade pentru vită, porc, pasăre sau legume la grătar.Pentru combinații creative cu ciocolată, deserturi, chutney-uri sau sosuri BBQ fructate.Specificații produsȚara de origine: de regulă MexicGranulație: fină / ușor fulgată, măcinatCuloare: roșu închis până la aproape negruGrad de iutețe: aprox. 1.000–4.000 Scoville (foarte blând)Unitate de ambalare: marfă vrac la pungă, aprox. 1,05 kg per unitate

Descriere produsPiment d’Espelette bio este un ardei iute măcinat tradițional din Țara Bascilor franceză, cu denumire de origine protejată AOP. Acest condiment roșu intens, măcinat fin până la ușor fulgi, aduce în bucătăria profesională o iuțeală blândă de aproximativ 1.500–3.000 Scoville.Datorită cultivării certificate ecologic și prelucrării delicate, rezultă o aromă cald-fructată, cu culoare stabilă și granulație omogenă de 0,1–1,0 mm. Biova oferă această specialitate ca marfă vrac la sac de 1 kg, cu calitate constantă pe lot, special pentru gastronomie, producători de delicatese și mici manufacturi.În bucătărie, Piment d’Espelette bio conferă preparatelor o iuțeală de chili fină, bine integrată, și o notă delicată de ardei. Folosiți condimentul versatil în rețete de serie, de la sosuri și marinade până la aplicații creative în ciocolată sau deserturi.OrigineAcest condiment de chili provine din zona Espelette, în Țara Bascilor franceză, între coasta Atlanticului și Pirinei. Clima blândă și umedă și solurile fertile definesc terroir-ul plantelor de Capsicum annuum și asigură calitatea tipică.Cultivare / Producție / RecoltareArdeii iuți sunt răsădiți primăvara și plantați în câmp începând cu sfârșitul primăverii. Între august și octombrie se recoltează manual păstăile roșii, complet coapte, care sunt apoi uscate delicat și măcinate într-o pulbere fină, ușor fulgioasă, pe care Biova o livrează în ambalaje de 1 kg.Caracteristici specialePiment d’Espelette este o specialitate protejată AOP, cu origine și procesare strict definite. În calitate bio, acest chili măcinat este deosebit de rar; combinația dintre iuțeala blândă, culoarea roșie intensă, granulația fină și formatul vrac face condimentul Biova ideal pentru gastronomie și producători de delicatese.Diferențe de origine și procesareSpre deosebire de pulberile de chili standard, provenite din zone de cultivare variabile, Piment d’Espelette oferă un terroir basc clar definit. Prelucrarea direct în zona de origine și regulile AOP asigură o aromă caracteristică, un nivel de iuțeală constant și trasabilitate completă.Gust & mirosDin punct de vedere senzorial, condimentul se prezintă cu o iuțeală de chili blândă, rotundă, note fructate și ușor dulci și o notă caldă de ardei. Mirosul este intens, dar nu înțepător, și se potrivește atât cu preparate sărate, cât și cu anumite componente dulci.Utilizări posibilePentru asezonarea preparatelor din carne, pește și legume în gastronomie și cateringPentru sosuri, marinade, dipuri, dressinguri și preparate de delicatese cu iuțeală reproductibilăCa notă elegantă de chili în ciocolată, deserturi sau compoziții fructateSpecificații produsȚara de origine: FranțaGranulație: fin / fulgios, 0,1–1,0 mmCuloare: roșu intens

Descriere produsChili Bio Rechi este un ardei iute bio fin măcinat, de un roșu intens, cu iuteală medie de aproximativ 5.000–15.000 de unități Scoville. Amestecul echilibrat de origini diferite oferă un condiment de chili stabil, versatil, potrivit atât pentru bucătăria de zi cu zi, cât și pentru segmentul profesional.Granulația fină până la ușor fulgată face ca pudra de chili Biova să fie ușor de dozat, să curgă uniform și să distribuie omogen iuteala în preparat. Selecția atentă a materiei prime și prelucrarea blândă asigură o calitate constantă în fiecare lot.Fie că este vorba de tocănițe, curry, marinade, amestecuri pentru BBQ sau sosuri dip – chiliul Bio Rechi cu iuteală medie conferă multor preparate o iuțeală ușor de controlat și o culoare roșie apetisantă. Astfel pot fi condimentate sigur atât preparate Tex-Mex, cât și mâncăruri mediteraneene sau orientale.OrigineArdeii iuți provin din Spania, Uganda, Tanzania, India, Nigeria, China și Zimbabwe, unde clima caldă și soarele abundent creează condiții ideale pentru cultivarea în câmp deschis. Solurile și microclimatele diferite modelează un profil aromatic complex, pe care Biova îl valorifică în mod țintit pentru această compoziție de condimente.Cultivare / Producție / RecoltarePlantele de chili sunt cultivate în câmp deschis și recoltate când sunt complet coapte, de un roșu aprins. Ulterior, păstăile sunt uscate blând și măcinate într-o pudră fină, ușor fulgată, care la Biova este ambalată vrac în pachete mari de aproximativ 1,05 kg.CaracteristiciCaracteristic este intervalul de iuteală de aproximativ 5.000–15.000 Scoville, care corespunde grupei de proprietăți 5.001–20.000 și oferă o iuțeală medie ușor de dozat. Granulația „fin / fulgat” facilitează încorporarea atât în preparate lichide, cât și solide și contribuie la un profil de iuteală uniform în rețetele standardizate.Diferențe de origine și prelucrareArdeii iuți din Spania aduc adesea o notă blândă, fructată, asemănătoare cu ardeiul dulce, în timp ce păstăile din Uganda, Tanzania, India, Nigeria, China și Zimbabwe sunt cunoscute mai degrabă pentru iuteala pronunțată și profunzimea lor condimentată. Prin amestecarea atentă a acestor origini și prin prelucrarea blândă rezultă un gust rotund și stabil pe întregul lot.Gust & mirosDin punct de vedere senzorial, pudra de chili este plăcut iute, de intensitate medie, cu o aromă caldă, ușor fructată. Mirosul este intens, condimentat și amintește de ardei roșu uscat la soare, cu o notă clară de chili, în timp ce culoarea roșie puternică conferă sosurilor, marinadelor și preparatelor finite un aspect apetisant.Utilizări posibileCondimentarea tocănițelor, supelor, preparatelor la foc mic și a curry-urilor, cu o iuțeală medie ușor de controlat.Prepararea de marinade, amestecuri uscate pentru BBQ și mixuri de condimente pentru carne, pește sau legume în bucătăriile profesionale.Rafinarea sosurilor dip, a sosurilor calde și reci, a chutney-urilor, bolurilor vegane, preparatelor Tex-Mex și ca bază pentru propriile amestecuri de condimente Biova.Specificații produsȚări de origine: Spania, Uganda, Tanzania, India, Nigeria, China, ZimbabweGranulație: fin / fulgatCuloare: roșuGrad de iuteală: aprox. 5.000–15.000 Scoville (iute mediu, grupă de proprietăți 5.001–20.000)Tip produs: aliment / condiment, chili vracGreutate per unitate: aprox. 1,05 kg ambalaj mare

Descriere produsChipotle Chili bio este o pudră fin măcinată de ardei jalapeño afumați, din Spania, cu culoare roșu închis și iuteală medie. Acest condiment aromat îmbină notele fructate de chili cu un profil clar de fum și este ideal pentru bucătăria BBQ și rețete creative.Datorită culturii certificate ecologic și prelucrării blânde, pudra de Chipotle Chili de la Biova oferă o calitate constantă, cu un nivel de iuțeală ușor de controlat, de aproximativ 15.000–30.000 Scoville. Granulația fină până la ușor fulgioasă asigură o distribuție uniformă în sosuri, rub-uri și amestecuri de condimente.În bucătării profesionale, unități de producție artizanală și în bucătării de hobby exigente, Chipotle Chili bio permite dozarea precisă pentru marinade, sosuri, tocănițe și preparate la grătar. Astfel, preparatele clasice de tip BBQ, bolurile, dip-urile sau specialitățile vegane pot fi rafinate în mod fiabil cu un profil caracteristic de chili afumat.OrigineArdeii jalapeño pentru acest Chipotle Chili bio provin din Spania, unde clima caldă și însorită și irigarea controlată oferă condiții ideale pentru cultivarea profesională a ardeilor iute. Biova mizează pe suprafețe de cultură selectate, cu origine transparentă și maturare uniformă.Cultivare / Producție / RecoltareArdeii sunt cultivați în condiții controlate ecologic și recoltați la momentul optim de maturare. După uscarea tradițională deasupra fumului de lemn tare, păstăile complet coapte sunt măcinate delicat într-o pudră fină până la ușor fulgioasă și ambalate vrac în unități de aprox. 1,05 kg.Caracteristici specialeTipic pentru chipotle este combinația dintre o iuțeală clară, dar medie, și un gust intens de fum. Culoarea roșu închis, intervalul definit de 15.000–30.000 Scoville și granulația omogenă fac ca acest condiment Biova să fie ușor de planificat pentru gastronomie, industria alimentară și micile fabrici de condimente.Diferențe de origine și procesareDeși chipotle provine în mod tradițional din Mexic, originea spaniolă oferă o calitate deosebit de constantă și o bună disponibilitate pe tot parcursul anului. Afumarea cu lemn tare selectat și timpii de uscare standardizați asigură o aromă de fum curată și reproductibilă în aplicațiile profesionale.Gust & mirosLa nivel senzorial se remarcă un profil pronunțat afumat, cu note calde, fructate de chili și o iuțeală medie, persistentă. La miros domină fumul, nuanțele prăjite și o ușoară dulceață, care amintește de BBQ și preparate la grătar și conferă profunzime mâncărurilor fără a acoperi celelalte arome.Utilizări posibileCondimentarea sosurilor BBQ, a marinadelor și a rub-urilor pentru carne, pește sau alternative vegetale.Potrivite pentru tocănițe, mâncăruri la cuptor, chili con carne și preparate cu fasole la tigaie.Utilizare în amestecuri de condimente, dip-uri, salsa, unt aromat pentru grătar și boluri, pentru un profil afumat și iute.Specificații produsȚara de origine: SpaniaGranulație: fină / fulgioasă, măcinatăCuloare: roșu închisGrad de iuțeală: aprox. 15.000–30.000 Scoville (mediu-iute)Tip produs: aliment, condiment, marfă vracGreutate ambalaj: aprox. 1,05 kg per unitate

Descriere produsArdeii iuți bio Birds Eye de la Biova sunt păstăi de chili uscate, de un roșu intens, cu o iuțeală puternică. Fructele mici de 1–3 cm ale speciei Capsicum frutescens ating aproximativ 90.000–120.000 de unități Scoville și se numără printre ardeii iuți pentru condimente foarte picanți.Datorită uscării blânde, sub formă de bucăți sau păstăi întregi, se păstrează în mare măsură aroma tipică, cu notă proaspătă de chili și o fructuozitate discretă. Forma întreagă face produsul foarte economic și permite dozarea flexibilă, de la ușor picant la foarte iute – ideal pentru HoReCa, mici producători și bucătării exigente.În bucătărie, păstăile mici sunt extrem de versatile: pot fi fierte împreună cu preparatul, trase la tigaie sau zdrobite în mojar și dau o iuțeală clară, directă curry-urilor, tocanelor, sosurilor și marinadelor. Astfel, ardeiul iute bio Birds Eye de la Biova devine o alegere practică pentru mâncăruri picante și rețete creative.OrigineOriginar din America de Sud, ardeiul iute Birds Eye este cultivat astăzi în regiuni tropicale și subtropicale, cu climă caldă și mult soare. Aceste condiții favorizează formarea păstăilor mici, roșu intens, cu conținut ridicat de capsaicină și iuțeală uniformă.Cultivare / Producție / RecoltarePlantele de chili cresc în principal în câmp deschis și sunt recoltate când fructele au trecut complet de la verde la roșu. Imediat după recoltare, păstăile sunt uscate blând, apoi curățate, sortate după mărime și ambalate ca fructe întregi în vrac Biova.Caracteristici specialeCu aproximativ 90.000–120.000 de unități Scoville, acest Birds Eye Chili se situează în partea superioară a categoriei 20.001–100.000+ și este unul dintre soiurile foarte iuți. Păstăile mici și compacte sunt extrem de economice, deoarece cantități foarte mici oferă o iuțeală intensă, iar aroma se menține mai stabilă în formă întreagă.Diferențe de origine și procesareÎn funcție de zona de cultivare, fructuozitatea, intensitatea iuțelii și nuanțele de culoare pot varia ușor, influențate de climă, tipul de sol și expunerea la soare. Uscarea blândă la Biova asigură o iuțeală clară de chili și o aromă proaspătă, iar curățarea și sortarea atente garantează o calitate uniformă a mărfii vrac.Gust & mirosCa profil de gust, Birds Eye Chili amintește de chili-ul thailandez, cu o iuțeală directă, de durată și o notă pronunțată de capsaicină. O ușoară fructuozitate și discrete note de ardei dulce completează aroma, iar mirosul este intens, specific de chili, făcând iuțeala perceptibilă încă de la nivelul nasului.Utilizări posibilePentru condimentarea curry-urilor, preparatelor la wok și a altor mâncăruri cu influențe asiaticePentru a da iuțeală supelor, tocanelor, sosurilor de roșii și preparatelor înăbușitePentru paste de chili făcute în casă, sosuri iuti (hot sauce), mixuri BBQ rub și marinadeSpecificații produsȚara de origine: nespecificatăGranulație: bucăți / întreg, aprox. 1–3 cmCuloare: roșuGrad de iuțeală: aprox. 90.000–120.000 Scoville (categoria 20.001–100.000+)Tip produs: aliment / condiment, marfă vracUnitate de vânzare: 1 kg, aprox. 1,05 kg greutate brută per pungă