Amestec bio de condimente pentru mere coapte

Descriere produs

Descoperiți amestecul bio de condimente pentru mere coapte de la Biova – o compoziție armonioasă din zahăr bio și condimente de iarnă pentru preparate pe bază de mere și deserturi. Amestecul grosier granulat, de la maro deschis la maro mediu, îmbină aromele clasice de Crăciun cu o dulceață fină.

Rețeta atent echilibrată, cu boabe de tonka și coji de lămâie, creează un profil de gust rotund, cald, care se dizolvă bine în aluaturi și umpluturi. Biova mizează pe agricultură ecologică controlată, prelucrare blândă și o rețetă fără adaosuri artificiale.

În bucătărie, amestecul bio de condimente pentru mere coapte rafinează rapid și constant mere coapte, plăcinte cu mere, ștrudel cu mere, piure de mere și alte deserturi dulci. Datorită granulației grosiere, marfa vrac poate fi dozată uniform – ideală pentru uz casnic, brutării, cofetării și gastronomie.

Origine

Amestecul de condimente este preparat și ambalat în Germania după rețeta Biova. Materiile prime bio provin din țări de origine ecologică atent selectate, cu intensitate aromatică ridicată.

Cultivare / Producție / Recoltare

Condimentele bio utilizate sunt cultivate ecologic, recoltate cu grijă, uscate și măcinate. Ulterior, toate componentele sunt prelucrate în Germania într-un produs vrac grosier granulat, cu aproximativ 1,05 kg per pungă.

Caracteristici speciale

Caracteristică este combinația de condimente clasice de Crăciun cu zahăr din flori de cocos și boabe de tonka, care conferă o dulceață fin caramelizată și o notă discretă de vanilie-migdale. Structura granulată ușurează dozarea și asigură o distribuție uniformă în aluaturi, umpluturi și ca topping.

Diferențe de origine și prelucrare

În funcție de țara de origine, scorțișoara, pimenta sau piperul prezintă fine nuanțe aromatice, care se completează în amestecul Biova într-un profil general armonios. Prelucrarea centralizată în Germania garantează o calitate constantă și o bună eliberare a aromelor în preparatele calde.

Gust & miros

La miros, amestecul amintește de cofetăria tradițională de Crăciun, cu note evidente de scorțișoară, cuișoare, anason și nucșoară. La gust, dulceața zahărului brut din trestie și a zahărului din flori de cocos se îmbină cu nuanțe calde, condimentate, ușor picante, rotunjite de boabele de tonka și cojile proaspete de lămâie.

Ingrediente

• Zahăr brut bio din trestie
• Zahăr bio din flori de cocos
• Scorțișoară bio
• Coji de lămâie bio
• Piment bio
• Anason stelat bio
• Cardamom bio
• Piper negru bio
• Cuișoare bio
• Nucșoară bio
• Boabe de tonka bio

Notă: Conține boabe de tonka, sursă naturală de cumarină. Pentru persoanele sensibile la cumarină se recomandă o utilizare moderată.

Utilizări posibile

• Amestec de condimente pentru mere coapte clasice cu umplutură de nuci, marțipan sau stafide
• Aromatizarea plăcintelor cu mere, ștrudelului cu mere, crumbles și piureului de mere
• Rafinarea orezului cu lapte, grișului cu lapte, budincilor sau cremelor de desert, acasă și în gastronomie

Specificații produs

• Țara de origine: Germania (amestec), materii prime din diverse țări de origine bio
• Granulație: granulată, grosieră (granulată / mărunțită / grosieră)
• Culoare: maro deschis până la maro mediu