Amestec bio gros pentru steak cu piper

Descriere produs

Cu acest amestec bio gros pentru steak cu piper de la Biova condimentați fripturi, coaste și alte preparate la grătar cu un mix aromat, cu granulație mare. Piperul negru și verde afumat, boabele roz, dulcele de curmale și Flor de Sal creează un echilibru reușit între iute, fructat și o notă fină de dulceață.

Ingredientele bio atent selecționate sunt prelucrate blând, astfel încât uleiurile esențiale și aroma intensă de piper să se păstreze. Flor de Sal scoate în evidență gustul natural al cărnii, iar ceapa afumată și pătrunjelul dau amestecului pentru steak Biova un plus de profunzime.

Puteți folosi acest mix ca piper clasic pentru steak la grătar sau în tigaie, ca BBQ rub uscat sau ca condiment de finisare la masă. În felul acesta aduceți rapid pe farfurie un autentic gust de grătar și o discretă notă de caramel datorită dulcelui de curmale.

Origine

Amestecul de condimente este realizat și ambalat în Germania de Biova. Piperul, ierburile și ceapa provin din agricultură ecologică controlată din țări UE și non-UE.

Cultivare / Producție / Recoltare

Boabele de piper și ierburile sunt uscate blând după recoltare și apoi mărunțite grosier. Piperul verde și ceapa sunt afumate, apoi amestecate omogen cu Flor de Sal și dulcele bio de curmale și ambalate astfel încât aroma să fie protejată.

Caracteristici

Caracteristică este combinația dintre piperul intens, dulceața blândă și nota fină de fum. Boabele roz și dulcele de curmale aduc accente fructate și caramelizate, iar Flor de Sal oferă o sărare discretă, care nu domină preparatul.

Diferențe de origine și prelucrare

În funcție de zona de origine a soiurilor de piper, iuțeala și profilul aromatic variază de la condimentat-pământiu la proaspăt-herbos. Afumarea țintită a piperului verde și a cepei intensifică senzația de BBQ față de amestecurile clasice de piper.

Gust & miros

La miros se simte clar piperul, cu accente afumate și o dulceață fină. La gust, iuțeala piperului negru și verde se îmbină cu delicatețea fructată a boabelor roz, susținute de aroma savuroasă de ceapă și pătrunjel.

Ingrediente

• Piper negru bio
• Sare (Flor de Sal)
• Piper verde bio afumat (piper verde bio, fum)
• Dulce de curmale bio
• Boabe roz bio
• Pătrunjel bio
• Ceapă bio afumată (ceapă bio, fum)

Notă: Conform informațiilor actuale, acest amestec de condimente nu conține alergeni tipici precum gluten, nuci, lactate, soia sau susan.

Utilizări posibile

• Ca BBQ rub uscat pentru steak, coaste, cotlete și brânză la grătar
• Pentru condimentarea chiftelelor de burger, legumelor la grătar, cartofilor la cuptor și preparatelor la tigaie
• Ca condiment grosier de finisare pentru carne prăjită rapid sau alternative vegane

Specificații produs

• Țara de origine: Germania (amestecare și ambalare)
• Granulație: grosieră, ideală pentru rub și presărare
• Culoare: amestec colorat cu boabe de piper negre, verzi și roz
• Greutate per unitate: pungă de 1,0 kg