Amestec bio pentru tigaie Asia, granulat, vrac 1,05 kg

Descriere produs

Cu amestecul Bio Asia Pfanne de la Biova dați rapid o notă echilibrată, cu inspirație asiatică, preparatelor la wok, mâncărurilor cu orez sau tăiței. Acest amestec bio de condimente, cu granulație mare, combină legume, ierburi aromatice și condimente asiatice tipice, completate de o prospețime citrică.

Toate ingredientele provin din agricultură ecologică controlată și sunt prelucrate în Germania, conform standardelor de calitate Biova, într-un mix omogen, de tip granulat. Granulația mai mare permite dozarea ușoară, vizibilitate bună în preparat și o dezvoltare optimă a aromelor la prăjire.

Amestecul Bio Asia Pfanne este potrivit atât pentru gătitul rapid de zi cu zi, cât și pentru bucătăriile profesionale care au nevoie de condimente vrac fiabile. Fie că este vorba de orez prăjit, legume la tigaie, boluri sau preparate cu tăiței, acest mix de condimente aduce textură și o aromă asiatică armonioasă în numeroase rețete.

Origine

Amestecul de condimente este preparat în Germania și ambalat ca marfă vrac, câte 1,05 kg per unitate. Ierburile aromatice, condimentele și legumele bio provin din agricultură ecologică controlată din diverse țări de origine și sunt selectate cu grijă de Biova.

Cultivare / Producție / Recoltare

Materiile prime vegetale sunt uscate blând după recoltare, apoi, în funcție de ingredient, sunt granulate sau tăiate grosier și ulterior amestecate într-un proces standardizat pentru produse vrac. Astfel rezultă o granulație uniformă, mai mare, care se distribuie foarte bine în preparatele la tigaie și rețetele la wok.

Caracteristici speciale

Caracteristică este combinația dintre condimente asiatice clasice și Lemon Myrtle, care conferă o notă proaspătă, intens citrică. Structura granulată, cu granulație mare, și forma de marfă vrac Biova fac din acest amestec o soluție ideală pentru stocare și utilizare frecventă în bucătăria asiatică.

Diferențe de origine și prelucrare

În funcție de originea materiilor prime bio pot apărea variații naturale de iuțeală, dulceață și intensitate aromatică. Prin amestecarea finală în Germania, Biova asigură totuși un profil de gust constant, cu mai multă textură decât pudrele de curry fin măcinate.

Gust & miros

La nivel olfactiv domină notele condimentate de usturoi și ardei, susținute de accente calde de anason stelat, fenicul și cardamom. La gust se îmbină dulceața blândă de roșii și legume cu iuțeala plăcută de chili, ghimbir și piper negru, rotunjită de accente citrice proaspete de Lemon Myrtle și coajă de portocală.

Ingrediente

• usturoi bio
• sare
• chili bio
• roșii bio
• ardei bio
• morcov bio
• schinduf bio
• coriandru bio
• curcuma bio
• păstârnac bio
• piper negru bio
• ghimbir bio
• anason stelat bio
• cardamom bio
• fenicul bio
• Lemon Myrtle bio
• frunze de coriandru bio
• coji de portocală bio

Atenție: conține schinduf și coriandru. Poate fi procesat în unități în care se lucrează și cu cereale care conțin gluten, susan, soia, nuci sau alți alergeni.

Utilizări posibile

• Condimentarea orezului prăjit, a tăițeilor asiatici la tigaie și a legumelor la wok
• Potrivirea de gust a sosurilor, curry-urilor, supelor și tocanelor cu o notă asiatică
• Aromatizarea bolurilor, preparatelor cu linte sau couscous și a marinadelor pentru carne, pește și tofu

Specificații produs

• Țara de origine: Germania
• Granulație: granulat, mărunțit, grosier
• Greutate per unitate: 1,05 kg marfă vrac