Amestec de condimente bio Chimichurri, granulație mare

Descriere produs

Chimichurri bio este un amestec aromat de condimente din bucătăria latino-americană, în care ierburile aromatice, ardeiul dulce, usturoiul și chilli se combină într-un mix grosier, colorat, pe bază de verdețuri. Rețeta Biova este creată special pentru marinade, sosuri tip dip și preparate la grătar.

Ingredientele bio, uscate blând, împreună cu granulația grunjoasă, fac ca aromele să se elibereze rapid și uniform la contactul cu ulei, oțet sau sosul de friptură. Amestecul nu conține aditivi și, fiind livrat vrac, este ideal pentru HoReCa și profesioniștii în grill.

Puteți folosi Chimichurri bio clasic ca bază pentru sosul Chimichurri, ca marinadă pentru carne și pește sau ca dip condimentat pentru pâine și legume. Este potrivit și pentru preparate la tigaie sau la cuptor, dressinguri pentru salate și legume la grătar, cărora le oferă o aromă autentică latino-americană.

Origine

Chimichurri provine din sudul Americii Latine, în special din Argentina și Uruguay, unde este servit tradițional alături de carne la grătar. Ierburile și condimentele folosite pentru acest produs Biova provin din agricultură ecologică controlată și sunt amestecate și ambalate în Germania.

Cultivare / Producție / Recoltare

Ingredientele pentru amestecul de condimente Chimichurri bio sunt cultivate conform standardelor ecologice, recoltate cu grijă și, imediat după uscare, sunt tăiate grosier sau granulate. La Biova, amestecarea se face după rețete fixe, pentru a asigura un profil de gust constant și o granulație uniformă a mărfii vrac.

Caracteristici

Caracteristic pentru acest amestec de condimente Biova este combinația dintre aromele proaspete de ierburi, ușoara notă afumată de ceapă și iuțeala discretă de chilli. Structura grunjoasă aderă bine pe produsele pentru grătar, eliberează aroma treptat și este optimizată special pentru marinade, dipuri și sosuri în utilizare profesională.

Diferențe de origine și prelucrare

În funcție de originea ierburilor, pot apărea mici diferențe de intensitate și prospețime a aromelor. Printr-un proces standardizat și un raport de amestecare bine definit la Biova, aceste variații naturale sunt echilibrate, obținându-se un profil senzorial stabil pentru fiecare unitate de marfă vrac.

Gust & miros

La miros domină notele proaspete de pătrunjel și oregano, însoțite de usturoi și ceapă ușor afumată. La gust, amestecul de condimente Chimichurri bio este intens, bogat în ierburi și plăcut picant, iar ardeiul dulce, chilli, menta și piperul negru asigură un echilibru armonios între prospețime și iuțeală.

Ingrediente

Amestecul de condimente este alcătuit exclusiv din ingrediente bio atent selecționate:

• Pătrunjel bio
• Usturoi bio
• Ardei dulce bio
• Piper negru bio
• Ceapă afumată bio (ceapă bio, fum)
• Roșii bio
• Oregano bio
• Chilli bio
• Mentă bio

Utilizări posibile

• Ca bază pentru sosul clasic Chimichurri cu ulei și oțet
• Ca marinadă pentru vită, carne de pasăre și pește la grătar
• Ca dip condimentat sau topping pentru pâine, legume și cartofi copți

Specificații produs

• Țara de origine: Germania (ambalare)
• Granulație: granulat / măcinat grosier / grunjos
• Culoare: mixtă, cu particule verzi-roșii de ierburi și condimente
• Tip produs: amestec de condimente bio vrac
• Greutate per unitate: aprox. 1,05 kg per unitate