Amestec de condimente bio Chimichurri

Descriere produs

Chimichurri bio este un amestec aromat de condimente din bucătăria latino-americană, în care pătrunjelul, ardeiul dulce, usturoiul și chilli se combină într-un mix de ierburi cu granulație mare și culori intense. Rețeta dezvoltată de Biova este adaptată special pentru marinade, sosuri tip dip și preparate la grătar.

Ingredientele bio sunt uscate blând, iar granulația grunjoasă, granulată, face ca aromele să se elibereze rapid și uniform în contact cu ulei, oțet sau sosul de friptură. Amestecul de condimente Biova nu conține aditivi și, datorită formatului vrac, este ideal pentru gastronomie și profesioniștii în grill.

Puteți folosi Chimichurri bio clasic ca bază pentru sosul Chimichurri, ca marinadă pentru carne și pește sau ca dip condimentat pentru pâine și legume. De asemenea, preparatele la tigaie sau la cuptor, dressingurile pentru salate și legumele la grătar capătă cu acest amestec o aromă autentică latino-americană.

Origine

Chimichurri provine din sudul Americii Latine, în special din Argentina și Uruguay, unde este servit tradițional alături de carne la grătar. Ierburile și condimentele folosite pentru acest produs Biova provin din agricultură ecologică controlată și sunt amestecate și ambalate în Germania.

Cultivare / Producție / Recoltare

Ingredientele pentru amestecul de condimente Chimichurri bio sunt cultivate conform standardelor ecologice, recoltate cu grijă și, după uscare, tăiate grosier sau granulate. La Biova, amestecarea se face după rețete fixe, pentru a asigura un profil de gust constant și o granulație uniformă a mărfii vrac.

Caracteristici speciale

Caracteristic pentru acest amestec de condimente Biova este combinația dintre aromele proaspete de ierburi, ușoara notă afumată de ceapă și iuțeala discretă de chilli. Structura grunjoasă aderă bine pe produsele pentru grătar, eliberează aroma treptat și este optimizată special pentru marinade, dipuri și sosuri în utilizare profesională.

Diferențe de origine și procesare

În funcție de originea ierburilor pot apărea mici diferențe în intensitatea și prospețimea aromelor. Prin procesare standardizată și un raport de amestecare bine definit la Biova, aceste variații naturale sunt echilibrate, astfel încât fiecare unitate de marfă vrac are un profil senzorial stabil.

Gust & miros

La miros domină notele proaspete de pătrunjel și oregano, însoțite de usturoi și ceapă ușor afumată. La gust, amestecul de condimente Chimichurri bio este intens, bogat în ierburi și plăcut picant, iar ardeiul dulce, chilli, menta și piperul negru asigură un echilibru reușit între prospețime și iuțeală.

Ingrediente

Amestecul de condimente este alcătuit exclusiv din ingrediente bio atent selecționate:

• Pătrunjel bio
• Usturoi bio
• Ardei dulce bio
• Piper negru bio
• Ceapă afumată bio (ceapă bio, fum)
• Roșii bio
• Oregano bio
• Chilli bio
• Mentă bio

Utilizări posibile

• Bază pentru sosul clasic Chimichurri cu ulei și oțet
• Marinadă pentru vită, pasăre, miel și pește la grătar
• Dip condimentat sau topping pentru pâine, legume și cartofi la cuptor

Specificații produs

• Țara de origine: Germania (amestecare și ambalare)
• Granulație: granulat / măcinat grosier / grunjos
• Culoare: mixtă, cu particule de ierburi și condimente verde-roșcate
• Tip produs: amestec de condimente bio, marfă vrac pentru gastronomie
• Greutate per unitate: aprox. 1,05 kg per unitate