Amestec de condimente bio Five Spice, fin, vrac

Descriere produs

Bio Five Spice este un amestec clasic de condimente chinezești, care îmbină arome dulci, picante și calde într-o experiență de gust echilibrată. Amestecul fin măcinat, de culoare brună, aduce autenticitatea bucătăriei asiatice atât în bucătăriile profesionale, cât și în cele de acasă.

La Biova primiți acest produs vrac în calitate bio constant ridicată și controlată. Materiile prime atent selecționate și procesarea blândă asigură un profil aromatic stabil și o dozare ușoară.

Folosiți amestecul de condimente pentru preparate la wok, marinade, carne, pește, tofu sau legume și oferiți rețetelor dumneavoastră, cu efort minim, tipicele note Five Spice. Astfel, Bio Five Spice este ideal pentru bucătării profesionale, mici producători și pasionați de gătit exigenți.

Origine

Amestecul de condimente Five Spice este produs și ambalat în Germania pentru Biova. Condimentele bio provin din regiuni de cultivare ecologică controlată, cu condiții climatice potrivite pentru scorțișoară, piper, fenicul, cuișoare și anason stelat.

Cultivare / Producție / Recoltare

Scorțișoara, piperul, anasonul stelat, feniculul și cuișoarele sunt cultivate conform normelor ecologice și recoltate la momentul optim de maturitate. După curățare și uscare blândă, sunt măcinate și transformate în Germania într-un amestec de condimente vrac omogen, fin / ușor granulat.

Caracteristici speciale

Caracteristică este combinația de note dulceag-calde și picant-pipărate într-un singur amestec. Varianta vrac de la Biova este concepută pentru o calitate constantă și un profil de gust stabil și este deosebit de potrivită pentru bucătării profesionale și unități de procesare.

Diferențe de origine și procesare

În funcție de țara de origine a condimentelor individuale pot apărea fine diferențe de aromă, de exemplu la scorțișoară sau piper. Datorită rețetei standardizate și procesării în Germania, profilul general al amestecului Biova Five Spice rămâne însă fiabil comparabil.

Gust & miros

La gust se remarcă dulceața caldă a scorțișoarei și a feniculului, completată de nota de lemn dulce a anasonului stelat. Piperul negru și cuișoara aduc o iuțeală plăcută și profunzime condimentată, iar mirosul este intens, aromat și trimite imediat cu gândul la bucătăria chinezească și asiatică în general.

Ingrediente

• Scorțișoară bio
• Piper negru bio
• Anason stelat bio
• Sămânță de fenicul bio
• Cuișoare bio

Utilizări posibile

• Condimentarea preparatelor din carne, precum coaste, pui, rață sau carne la grătar
• Desăvârșirea preparatelor la wok și la tigaie cu legume, tofu sau pește
• Aromatizarea sosurilor, fondurilor, marinadelor și supelor cu influențe asiatice

Specificații produs

• Țara de origine: Germania (producție și ambalare)
• Granulație: fin / ușor granulat
• Culoare: brun până la brun închis
• Tip produs: aliment / amestec de condimente (vrac)
• Greutate per unitate: aprox. 1,05 kg