Amestec de condimente bio Five Spice

Descriere produs

Five Spice bio este un amestec clasic de condimente chinezești, care îmbină arome dulci, picante și calde într-un gust armonios. Amestecul fin măcinat, de culoare brună, aduce autenticitatea bucătăriei asiatice atât în bucătăriile profesionale, cât și în cele private.

La Biova primiți acest amestec de condimente vrac, în calitate bio constant ridicată și controlată. Materiile prime atent selecționate și procesarea blândă asigură un profil aromatic stabil și o dozare ușoară.

Folosiți Five Spice bio pentru preparate la wok, marinade, carne, pește, tofu sau legume și oferiți rețetelor dumneavoastră, cu efort minim, tipicele note Five Spice. Amestecul este ideal pentru bucătării profesionale, mici producători și bucătari amatori exigenți.

Origine

Amestecul de condimente Five Spice este produs și ambalat în Germania pentru Biova. Condimentele bio provin din regiuni de cultură ecologică, cu condiții climatice adecvate.

Cultură / Producție / Recoltare

Condimentele conținute sunt cultivate conform normelor bio și recoltate la momentul optim de maturitate. După curățare și uscare blândă, acestea sunt măcinate și prelucrate în Germania într-un amestec de condimente vrac omogen, cu granulație fină / ușor fulgioasă.

Caracteristici speciale

Caracteristică este combinația de note dulceag-calde și picant-piperate într-un singur amestec. Varianta vrac de la Biova este concepută pentru o calitate constantă și un profil de gust stabil și este deosebit de potrivită pentru bucătării profesionale și unități de procesare.

Diferențe de origine și procesare

În funcție de țara de origine a condimentelor individuale pot apărea fine diferențe de aromă, de exemplu la scorțișoară sau piper. Datorită rețetei standardizate și procesării în Germania, profilul general al amestecului Five Spice de la Biova rămâne totuși fiabil comparabil.

Gust & miros

La gust se remarcă dulceața caldă a scorțișoarei și a feniculului, completată de nota de lemn-dulce a anasonului stelat. Piperul negru și cuișoarele aduc o iuțeală plăcută și profunzime condimentată, iar mirosul este intens, aromat și amintește de bucătăria chinezească și, în general, asiatică.

Ingrediente

• Scorțișoară bio
• Piper negru bio
• Anason stelat bio
• Sămânță de fenicul bio
• Cuișoare bio

Utilizări posibile

• Condimentarea preparatelor din carne, cum ar fi coaste, pui, rață sau carne la grătar
• Refinarea preparatelor la wok și la tigaie cu legume, tofu sau pește
• Aromatizarea sosurilor, fondurilor, marinadelor și supelor cu influențe asiatice

Specificații produs

• Țara de origine: Germania (producție și ambalare)
• Granulație: Fin / fulgios
• Culoare: Maro până la maro închis
• Tip produs: Aliment / amestec de condimente (vrac)
• Greutate per unitate: aprox. 1,05 kg