Amestec de condimente bio Mango Curry, blând și fructat

Descriere produs

Amestecul bio Mango Curry îmbină notele fructate de mango cu un curry delicat și aduce o notă discretă de exotism în bucătărie. Amestecul de condimente, de un galben-portocaliu intens, este potrivit atât pentru preparatele creative de zi cu zi, cât și pentru bucătăria profesională.

Rețeta echilibrată cu grijă de Biova asigură un raport armonios între dulceață, condimentare și o iuțeală ușoară. Amestecul fin măcinat se dozează ușor, se distribuie uniform și contribuie la o calitate constantă a preparatelor.

Folosiți Mango Curry bio în mod versatil pentru curry-uri, preparate la tigaie, sosuri dip sau marinade și dați un plus de gust mâncărurilor pe bază de legume, carne, pește și orez. Astfel obțineți rapid o aromă rotundă, fructat-condimentată.

Origine

Condimentele utilizate provin din agricultură ecologică controlată din regiuni selectate din UE și din afara UE. Biova colaborează cu parteneri de mulți ani pentru a asigura o calitate constantă a materiilor prime.

Cultivare / Producție / Recoltare

După recoltare, materiile prime sunt curățate, uscate delicat și măcinate separat. Ulterior sunt omogenizate conform specificațiilor Biova, pentru a garanta un rezultat constant.

Caracteristici

Amestecul combină condimente clasice de curry, precum curcuma, coriandrul și chimionul, cu mango fructat. Astfel capătă o aromă blândă, intens colorantă, care rotunjește gustul preparatelor fără a-l domina.

Diferențe de origine și prelucrare

În funcție de zona de cultivare, nuanțele de iuțeală, culoare și parfum ale fiecărui condiment pot varia ușor. Totuși, procesarea standardizată la Biova asigură o calitate fiabilă și reproductibilă a produsului.

Gust & miros

La miros, Mango Curry bio este cald, fructat și ușor dulceag, cu note tipice de curry. La gust se dezvoltă o iuțeală blândă, o dulceață discretă și o condimentare echilibrată, care completează armonios numeroase preparate.

Ingrediente

Lista de mai jos corespunde unui amestec tipic de condimente bio Mango Curry:

• Mango, uscat și măcinat
• Curcuma măcinată
• Coriandru măcinat
• Chimion măcinat (Cuminum cyminum)
• Ghimbir măcinat
• Semințe de muștar măcinate
• Fenicul măcinat
• Schinduf măcinat
• Boia dulce
• Piper negru măcinat
• Pudră de usturoi
• Pudră de ceapă
• Sare de mare

Notă: Acest amestec de condimente conține muștar și poate conține urme de țelină, susan, soia și fructe cu coajă lemnoasă, ca urmare a procesului de producție.

Utilizări posibile

• Pentru asezonarea curry-urilor cu legume, pui sau pește, cu o notă fructată
• Pentru marinade, dressinguri și sosuri dip, de ex. dip cu iaurt sau cu mango
• Ca adaos aromat pentru preparate cu orez, couscous și mâncăruri la wok

Specificații produs

• Țara de origine: diverse țări de origine, UE/din afara UE
• Granulație: amestec de condimente fin măcinat
• Culoare: galben până la galben-portocaliu
• Greutate per unitate: pungă de 1,0 kg