Amestec de condimente bio pentru Chai Latte

Descriere produs

Descoperiți amestecul de condimente bio pentru Chai Latte, un ceai condimentat pe bază de ceai negru, cu note calde de scorțișoară, ghimbir și cuișoare. Granulația brună, mai mare, amintește de clasicul Masala Chai și este ideală pentru prepararea cu lapte sau băuturi vegetale.

Biova combină condimente bio atent selecționate într-o rețetă echilibrată, fără zahăr adăugat, fără componente lactate și fără alți aditivi. Structura granulată este adaptată pentru vânzare vrac, gastronomie și consum ridicat și asigură o extracție uniformă a aromelor.

În lapte fierbinte sau băutură vegetală rezultă un Chai Latte cremos, ușor de dozat, potrivit pentru cafenele, bucătării profesionale și băuturi calde creative. Amestecul de condimente bio pentru Chai Latte rafinează, de asemenea, deserturi, produse de patiserie și alte preparate dulci.

Origine

Condimentele bio utilizate provin din agricultură ecologică controlată, din regiuni clasice de cultivare pentru scorțișoară, ghimbir, piper și cardamom. În Germania, acestea sunt verificate, amestecate de Biova și ambalate ca produs brun, grosier granulat, pentru vânzare vrac.

Cultivare / Producție / Recoltare

Toate condimentele sunt cultivate în condiții ecologice, recoltate cu grijă și uscate atent. Ulterior sunt măcinate grosier, sub formă granulată, și amestecate controlat în Germania, până când rezultă un amestec omogen de condimente pentru Chai.

Caracteristici

Granulația grosieră, ușor mărunțită, este optimizată pentru vânzare vrac și gastronomie și se dozează și filtrează ușor. Rețeta Biova conține exclusiv condimente bio, fără adaos de zahăr, lapte sau alți aditivi și este potrivită pentru numeroase aplicații în băuturi și preparate culinare.

Diferențe de origine și prelucrare

În funcție de țara de origine, variază intensitatea iute și concentrația aromatică a scorțișoarei, ghimbirului și piperului, definind astfel profilul de gust fin echilibrat. Datorită prelucrării grosiere, aromele se eliberează foarte bine în lichid fierbinte și rămân totuși ușor de filtrat mecanic, aspect deosebit de avantajos pentru gastronomie.

Gust & miros

La miros domină notele calde de scorțișoară, completate de ghimbir condimentat, cuișoare și piment. La gust, amestecul de condimente este plin, cu o dulceață discretă, o ușoară iuțeală de la ghimbir și piperul negru și nuanțe proaspete, citrice, de la coaja de lămâie.

Ingrediente

• Scorțișoară bio
• Ghimbir bio
• Cardamom bio
• Nucșoară bio
• Cuișoare bio
• Piment bio
• Coajă de lămâie bio
• Piper negru bio

Lista de ingrediente nu conține alergeni tipici precum gluten, nuci, soia sau produse lactate.

Utilizări posibile

• Chai Latte clasic cu lapte fierbinte sau băutură vegetală și spumă de lapte
• Aromatizarea deserturilor precum orez cu lapte, budincă sau înghețată
• Utilizare în produse de patiserie, de exemplu chec cu condimente, biscuiți sau brioșe

Specificații produs

• Țara de origine: Germania (amestec)
• Granulație: granulată / mărunțită grosier
• Culoare: brună