Ardei gras verde bio, granulat 1–3 mm

Descriere produs

Acest ardei gras verde bio este uscat blând și mărunțit în bucăți granulare de 1–3 mm. Granulația uniformă și culoarea verde intensă fac din acest granulat de legume un ingredient foarte atractiv vizual pentru aplicații profesionale.

Datorită agriculturii ecologice controlate și selecției atente a materiei prime, Biova oferă o calitate constantă, cu culoare și textură stabile. Produsul uscat, stabil la depozitare, livrat vrac, permite o prelucrare economică, fără pierderi prin curățare și fără timp de tăiere.

În supe, sosuri, umpluturi sau rețete de delicatese, ardeiul gras verde bio tăiat se distribuie uniform și poate fi dozat foarte precis. Astfel, granulatul de ardei gras de la Biova susține rețetele standardizate din industrie, HoReCa și unități de producție artizanală.

Origine

Ardeiul gras verde bio provine din China, unde temperaturile ridicate și expunerea îndelungată la soare oferă condiții ideale pentru cultivarea ardeiului. Regiunile specializate asigură o calitate constantă și o disponibilitate fiabilă pentru procesare ulterioară.

Cultivare / Producție / Recoltare

Cultura este realizată conform regulilor agriculturii ecologice, fără pesticide sintetice. Păstăile ajunse la maturitatea dorită sunt recoltate, curățate, uscate blând și apoi granulate la o dimensiune de 1–3 mm, înainte de a fi ambalate ca marfă vrac pentru Biova.

Caracteristici speciale

Combinația dintre calitatea bio, granulația definită și culoarea verde intensă face ca acest granulat de legume să fie ideal pentru delicatese, produse convenience și bucătării profesionale. Comparativ cu ardeiul proaspăt, varianta uscată are un termen de valabilitate mai lung, este disponibilă în orice moment și poate fi folosită fără timp de pregătire.

Diferențe de origine și procesare

Clima, solul și soiul influențează culoarea și aroma ardeiului în funcție de zonă. Materia primă din China folosită de Biova oferă un echilibru reușit între gust, culoare și disponibilitate și, prin granulația sa mai mare, umple golul dintre legumele proaspete și pudra fină de ardei.

Gust & miros

Ardeiul gras verde bio se remarcă printr-o aromă blândă, ușor fructată de ardei, cu o notă discretă de legume. Mirosul este plăcut, proaspăt, iar produsul se integrează armonios în amestecuri de condimente și ierburi, fără să acopere celelalte componente.

Utilizări posibile

• Ca componentă de legume în supe, tocănițe și preparate la tigaie
• Pentru umpluturi, sosuri dip, creme tartinabile și salate de delicatese
• În amestecuri de condimente și ierburi, produse convenience și mâncăruri gata preparate

Specificații produs

• Țara de origine: China
• Granulație: 1–3 mm, granulat / mărunțit grosier
• Culoare: Verde