Busuioc ecologic mărunțit 1–5 mm

Descriere produs

Busuiocul ecologic Biova aduce în producția dumneavoastră profesională aroma tipică a bucătăriei mediteraneene, într-o formă practică, mărunțită. Frunzele verzi, fin zdrobite, provenite din agricultură ecologică controlată din Egipt, oferă un profil de ierburi condimentate, proaspete, cu o notă ușor dulceagă.

Prin uscarea blândă și curățarea atentă, profilul caracteristic de miros și gust se păstrează în mare măsură. Granulația fină, ușor fulgioasă, de aproximativ 1–5 mm asigură o distribuție omogenă în produsul finit și o dozare precisă, inclusiv în procese automatizate.

Busuiocul mărunțit se pretează la o gamă largă de utilizări în sosuri pentru paste, preparate pe bază de roșii, pesto, dressinguri sau amestecuri de condimente mediteraneene. Marfa vrac Biova, stabilă ca structură și cu bună capacitate de umflare, este potrivită atât pentru mixuri uscate, precum săruri cu ierburi și produse convenience, cât și pentru preparate proaspete de tip delicatese.

Origine

Busuiocul ecologic provine din Egipt, unde temperaturile ridicate și lumina abundentă a soarelui favorizează dezvoltarea unei arome intense de ierburi. Unitățile de producție ecologică bine stabilite asigură pentru Biova o calitate constantă a frunzelor verzi, mărunțite.

Cultivare / Producție / Recoltare

Plantele de busuioc sunt cultivate conform normelor ecologice, fără pesticide sintetice. După recoltare, frunzele sunt uscate cu grijă, separate de tulpini și mărunțite până la o granulație fină / fulgioasă de aproximativ 1–5 mm.

Caracteristici speciale

Sunt caracteristice culoarea verde, buna capacitate de umflare și eliberarea rapidă a aromei în aplicații lichide și semisolide. Ca marfă vrac de condiment ecologic la kilogram, acest produs Biova este conceput special pentru mari consumatori, producători de delicatese și manufacturi de condimente.

Diferențe de origine și procesare

Busuiocul egiptean dezvoltă, datorită expunerii intense la soare, o aromă pronunțată, „coptă la soare”, care se deosebește de marfa provenită din Europa Centrală. Procesarea sub formă mărunțită, cu granulație definită, ușurează dozarea și susține o prelucrare eficientă în mixuri și rețete convenience.

Gust & miros

Busuiocul ecologic are un miros aromat, condimentat și ușor dulceag, cu o notă proaspătă de ierburi. La gust este plin și rotund, fără a fi excesiv de iute sau amar, iar la umflare în lichide își dezvoltă în mod deosebit aroma în preparatele pe bază de roșii.

Utilizări posibile

• Condimentarea preparatelor cu paste, roșii și legume în gastronomie și catering
• Utilizare în amestecuri de condimente, săruri cu ierburi, mixuri uscate pentru pesto și produse convenience
• Procesare în delicatese, creme tartinabile vegane, sosuri dip și produse finite mediteraneene

Specificații produs

• Țara de origine: Egipt
• Granulație: mărunțit, aprox. 1–5 mm, fin / fulgios
• Culoare: verde