Condiment lichid cu aromă de whisky și piper, bidon 1 L

Descriere produs

Acest condiment lichid cu aromă de whisky și piper de la Biova este produs în Germania și îmbină iuțeala intensă de piper cu note calde de whisky, într-o preparație lichidă de culoare brun-aurie. Ambalarea în bidon de 1 litru este gândită în special pentru bucătării profesionale, catering și gastronomie.

Datorită formei lichide, condimentul Biova se dozează foarte precis și se încorporează omogen în sosuri, marinade, dipuri sau dressinguri. Astfel se obțin profiluri de gust clar definite, cu profunzime condimentată, fără bucăți vizibile de piper și fără a fi nevoie de măcinare sau pisare laborioasă.

Fie că este vorba de preparate la grătar, burgeri, boluri, deserturi sau cocktailuri, condimentul cu whisky și piper oferă numeroase posibilități de utilizare și economisește timp în mise en place. Cantități mici sunt suficiente pentru a rafina mâncărurile și băuturile cu o aromă caracteristică, dar armonioasă de piper și whisky.

Origine

Condimentul lichid este produs în Germania. Integrarea în sortimentul Biova permite rute de livrare scurte și o calitate constant monitorizată.

Cultivare / Producție / Recoltare

Aromele de piper și whisky sunt combinate cu grijă într-o bază lichidă și apoi lăsate la maturat pentru armonizarea notelor aromatice. Ulterior, produsul este îmbuteliat în bidoane robuste de 1 litru, care asigură depozitare sigură și dozare ușoară în activitatea zilnică din bucătărie.

Caracteristici

Este caracterizată de o iuțeală de piper clar perceptibilă, dar echilibrată, susținută de nuanțe maltate și lemnoase. Spre deosebire de piperul clasic, condimentul Biova poate fi dozat picătură cu picătură, amestecat direct în lichide și distribuit foarte uniform.

Diferențe de origine și prelucrare

În funcție de profilurile de piper și whisky folosite, variază intensitatea iuțelii, aromele de fum și notele de dulceață. Combinația aleasă aici este adaptată pentru utilizare versatilă atât în bucătăria sărată, cât și în cea dulce și se deosebește clar de amestecurile uscate de piper sau de sosurile clasice de tip BBQ.

Gust & miros

La nivel olfactiv se remarcă note condimentate de piper, cu accente de lemn, malț și ușoare tonuri de vanilie și caramel. La gust, accentele picante, ușor iuți, se îmbină cu o aromă blândă și caldă de whisky, rezultând un profil intens, dar echilibrat.

Utilizări posibile

• Condiment lichid pentru marinade de steak, carne de pasăre sau legume la grătar, în combinație cu ulei, miere, muștar sau sos de soia.
• Rafinarea sosurilor, dipurilor și dressingurilor pentru burgeri, preparate BBQ, boluri sau salate, direct în bucătărie sau în catering.
• Accente creative în deserturi și cocktailuri, de exemplu în deserturi cu ciocolată, sosuri de fructe sau long drink-uri condimentate cu notă de whisky și piper.

Specificații produs

• Țara de origine: Germania
• Tip produs: Condiment lichid / preparație de condimente
• Cantitate de umplere: 1 l (aprox. 1,0 kg), bidon