Cuișoare bio întregi Naturland Sri Lanka, 1,05 kg

Descriere produs

Cuișoarele bio Biova sunt cuișoare întregi, uscate blând, provenite din culturi certificate Naturland din Sri Lanka. Mugurii florali brun-închis au un parfum cald, intens condimentat și sunt ideali pentru a aromatiza în mod natural mâncăruri și băuturi.

Prin recoltarea atentă și uscarea delicată, uleiurile esențiale din cuișoarele bio se păstrează în mare măsură, ceea ce asigură un profil de gust rotund și foarte aromat. Forma întreagă permite dozare flexibilă și îndepărtarea ușoară după fierbere.

În bucătărie, cuișoarele întregi sunt extrem de versatile – de la tocănițe și curry la compoturi și produse de patiserie, până la punch și ceai. Astfel adăugați cu minimum de efort mai multă profunzime și condiment rețetelor dvs. cu cuișoarele bio de la Biova.

Origine

Cuișoarele provin din regiuni tropicale cu climat cald și umed; Biova își procură cuișoarele bio din Sri Lanka. Acolo, arborii de cuișoare găsesc condiții ideale pentru a crește lent și a dezvolta un parfum intens.

Cultivare / Producție / Recoltare

Arborii de cuișoare sunt cultivați în sistem de agricultură ecologică, fără pesticide sintetice. Mugurii florali încă închiși sunt recoltați manual și apoi uscați blând la aer sau la soare.

Caracteristici speciale

Cuișoarele bio întregi de la Biova sunt deosebit de stabile din punct de vedere aromatic, deoarece uleiurile esențiale rămân protejate în interiorul mugurelui. Certificarea Naturland garantează cerințe suplimentare privind sustenabilitatea și standardele sociale, peste reglementările UE pentru produse bio.

Diferențe de origine și prelucrare

În funcție de zona de cultivare, cuișoarele diferă ca iuțeală, dulceață și conținut de uleiuri esențiale. Regiunile tropicale cu umiditate constantă a aerului și uscare delicată oferă calități deosebit de aromate, precum cuișoarele bio din Sri Lanka.

Gust & miros

Cuișoarele întregi se remarcă printr-un parfum intens condimentat, cald, cu note ușor dulci și piperate. La gust sunt puternice, aromate și ușor iuți, astfel încât doar câțiva muguri sunt suficienți pentru a aromatiza intens preparatele.

Utilizări posibile

• Pentru condimentarea vinului fiert, punch-ului, ceaiului chai și a altor băuturi calde
• Pentru mâncăruri la foc mic, tocănițe, curry, marinade și legume murate
• În produse de patiserie precum turtă dulce, prăjituri cu condimente, prăjituri cu fructe, compoturi sau sosuri de desert

Specificații produs

• Țara de origine: Sri Lanka
• Granulație: muguri florali întregi
• Culoare: brun-închis până la brun-roșiatic
• Greutate per unitate de vânzare: pungă de aprox. 1,05 kg
• Tip produs: cuișoare bio, întregi, certificate Naturland