Dextroză bio fin măcinată (glucoză) 1,05 kg

Descriere produs

Dextroza bio, cunoscută și ca zahăr din struguri sau glucoză, este o pulbere foarte fin măcinată, albă ca zăpada, provenită din agricultură ecologică controlată din China. Acest îndulcitor neutru de la Biova se dizolvă rapid în lichide reci și calde și permite o dozare precisă a dulcelui.

Datorită granulației foarte fine, zahărul din struguri se distribuie uniform în aluaturi, creme și băuturi și se încorporează ușor, fără să formeze cocoloașe. Calitatea bio, materia primă atent selecționată și prelucrarea blândă la Biova asigură o calitate constantă a produsului, ambalat în practicul sac de 1,05 kg pentru stoc.

Puteți folosi dextroza bio în multe feluri, de exemplu pentru îndulcirea deserturilor, a cerealelor de mic dejun, a shake-urilor sau a mixurilor de pulberi pentru băuturi preparate de dumneavoastră. Și în rețete de patiserie sau pentru băuturi sportive și de fitness făcute în casă, acest zahăr din struguri ușor solubil este o alternativă flexibilă la zahărul alb clasic.

Origine

Dextroza bio provine din China, o sursă consacrată pentru zahăr din struguri, cu tehnologie modernă de procesare. Controalele de calitate standardizate asigură o compoziție constantă, conform normelor uzuale pentru produsele alimentare ecologice.

Cultivare / Producție / Recoltare

Ca materie primă se folosește amidon din plante cultivate ecologic, precum porumb sau grâu. După recoltare, amidonul este transformat enzimatic în glucoză, apoi este filtrat de mai multe ori, concentrat, uscat, fin măcinat și în final ambalat de Biova în pungi.

Caracteristici

Caracteristică este structura foarte fină, sub formă de pulbere, care permite o dizolvare rapidă în lichide. În comparație cu zaharurile cu granulație mai mare, zahărul din struguri rămâne bine curgător, are o culoare neutră și un gust blând.

Diferențe de origine și procesare

În funcție de sursa de amidon și de regiune, culoarea și solubilitatea pot varia ușor. În China, dextroza bio este produsă frecvent în instalații mari, specializate, ceea ce favorizează obținerea unei pulberi omogene, cu proprietăți stabile.

Gust & miros

Dextroza bio are un gust dulce, blând, cu o putere de îndulcire ceva mai mică decât zahărul alb clasic. Mirosul este neutru și lasă aromele celorlalte ingrediente din băuturi, produse de panificație și deserturi să iasă în evidență.

Utilizări posibile

• Pentru îndulcirea băuturilor, shake-urilor, smoothie-urilor și a băuturilor calde precum ceai sau cacao
• Ca ingredient în produse de panificație, deserturi, mixuri de cereale, creme și iaurt
• Pentru băuturi sportive și de fitness preparate acasă sau mixuri personalizate de pulberi pentru băuturi

Specificații produs

• Țara de origine: China
• Granulație: fină, sub formă de pulbere
• Culoare: albă
• Greutate per unitate: pungă de 1,05 kg
• Tip produs: aliment / îndulcitor