Flori de lavandă bio întregi, mov, vrac, din Albania

Descriere produs

Florile de lavandă bio Biova sunt flori întregi, uscate blând, cu o aromă intens florală și o culoare mov intensă. Aceste plante aromatice naturale provin din agricultură ecologică controlată din Albania și sunt potrivite ca ingredient versatil atât alimentar, cât și condiment.

Datorită granulației tip bucăți / întregi, structura florilor, uleiurile esențiale și profilul olfactiv se păstrează în mare măsură, ceea ce permite o dozare precisă. Biova mizează pe produs vrac curat, monovarietal, cu aspect uniform și curățare atentă, pentru utilizări profesionale.

Puteți folosi florile de lavandă bio în amestecuri de ceai, produse de patiserie, deserturi sau siropuri, dar și pentru proiecte creative DIY, cum ar fi pernuțe parfumate sau săruri de baie. Obțineți astfel un ingredient flexibil, care impresionează atât vizual, cât și prin aromă.

Origine

Plantele de lavandă cresc în zone însorite și mai degrabă uscate ale Albaniei, unde se poate dezvolta un conținut ridicat de uleiuri esențiale. Cultivarea și procesarea au loc conform reglementărilor bio UE/non-UE, iar fiecare lot este verificat după criteriile de calitate Biova.

Cultivare / Producție / Recoltare

Lavanda provine din agricultură ecologică și este recoltată în perioada de înflorire maximă, când parfumul și aroma sunt deosebit de intense. Inflorescențele sunt tăiate cu grijă, uscate la aer sau cu aer cald, curățate și ambalate ca flori întregi în unități vrac pentru uz alimentar de aprox. 1,05 kg per unitate.

Caracteristici speciale

Caracteristică este utilizarea florilor de lavandă întregi, mov, care nu sunt mărunțite și astfel își păstrează un aspect de înaltă calitate. Combinația dintre calitatea bio, variantele vrac / ambalaj de consum și granulația tip bucăți / întregi susține o prelucrare uniformă în industrie, ateliere de producție și gastronomie.

Diferențe de origine și procesare

În funcție de regiunea de origine, aroma lavandei poate varia de la florală și delicată până la intensă, cu note ierboase. Biova pune accent pe o uscare blândă și pe o procesare care minimizează ruperea florilor, astfel încât culoarea, parfumul și structura să rămână cât mai intacte.

Gust & miros

Florile de lavandă bio au un profil de gust intens floral, ușor ierbos, cu o notă discret amăruie. Mirosul este tipic aromat, amintește de câmpurile de plante mediteraneene și se potrivește deosebit de bine cu ingrediente dulci sau delicate în ceai, miere sau produse de patiserie.

Utilizări posibile

• Ca ingredient aromat în ceaiuri de plante și de fructe sau în propriile amestecuri de ceai
• Pentru aromatizarea deserturilor, produselor de patiserie, mierii, siropurilor sau limonadelor cu o notă florală de lavandă
• Pentru proiecte DIY precum pernuțe parfumate, potpourri, săruri de baie sau săpunuri

Specificații produs

• Țara de origine: Albania
• Granulație: bucăți / întregi
• Culoare: mov