Granulat de ceapă bio Naturland 0,5–1,0 mm, maro

Descriere produs

Descoperiți granulatul de ceapă bio din culturi certificate Naturland, cu granulație fină până la ușor fulgioasă de 0,5–1,0 mm, ideală pentru dozarea precisă a aromei de ceapă. Particulele maro se dizolvă foarte bine și dau rețetelor un gust tipic, intens de ceapă, cu o notă ușor dulceagă.

Datorită cultivării ecologice conform standardelor Naturland și uscării blânde, Biova oferă o origine transparentă și o calitate constantă. Granulatul fin / fulgios, de culoare maro, cu granulație omogenă, este adaptat cerințelor utilizatorilor profesioniști și este livrat vrac.

În bucătărie, granulatul de ceapă bio este o alternativă eficientă la ceapa proaspătă în supe, sosuri, dipuri, marinade și mixuri uscate. Beneficiați de un condiment stabil la depozitare, care poate fi folosit flexibil în gastronomie, producția de delicatese și în atelierele de condimente.

Origine

Ceapa provine din agricultură ecologică controlată din Egipt. Clima caldă și uscată, cu multe ore de soare, susține o aromă intensă și o dulceață echilibrată, astfel încât Biova poate oferi pe tot parcursul anului o calitate constantă.

Cultivare / Producție / Recoltare

Cultura se face conform standardelor Naturland, fără pesticide de sinteză și fără îngrășăminte minerale pe bază de azot. După recoltare, bulbii sunt curățați, uscați blând și măcinați într-un granulat fin / fulgios de 0,5–1,0 mm, înainte de a fi ambalați vrac sub controlul standardelor de calitate Biova.

Caracteristici speciale

Granulatul de ceapă maro se remarcă prin structura omogenă, buna solubilitate și granulația fină / fulgioasă. Este optimizat atât pentru variante vrac, cât și pentru ambalaje de consum și este ideal pentru amestecuri de condimente, produse de delicatese și aplicații convenience.

Diferențe de origine și prelucrare

Ceapa bio din Egipt dezvoltă adesea o aromă mai intensă și ușor dulceagă decât cea provenită din zone cu climă temperată. Combinația dintre zona de cultură foarte însorită, uscarea controlată și granulația exact definită de 0,5–1,0 mm diferențiază clar acest granulat de bucățile mai mari sau de pulbere.

Gust & miros

Din punct de vedere senzorial, granulatul de ceapă oferă un miros tipic, puternic de ceapă, cu note ușor dulci. La gust este condimentat și rotund, fără a fi excesiv de iute, iar la gătire sau hidratare eliberează o aromă uniform distribuită.

Utilizări posibile

• Ca bază de condiment în supe, tocănițe, sosuri și supe concentrate, pentru o notă constantă de ceapă.
• În mixuri uscate, rub-uri și marinade pentru preparate din carne, pește și legume.
• Pentru dipuri, creme tartinabile, salate de delicatese și produse convenience în gastronomie și producție artizanală.

Specificații produs

• Țara de origine: Egipt
• Granulație: granulat 0,5–1,0 mm, fin / fulgios
• Culoare: maro