Granule bio de roșii 1–3 mm, roșii, vrac 1 kg

Descriere produs

Roșiile bio sub formă de granule îmbină gustul intens al fructelor coapte la soare cu manevrarea practică a unui granulat grosier de 1–3 mm. Culoarea roșu-aprins și granulația uniformă fac din acest condiment de roșii un ingredient versatil pentru bucătăriile profesionale și pentru pasionații de gătit exigenți.

La Biova, accentul este pus pe o uscare blândă, astfel încât aroma naturală a roșiilor bio să se păstreze cât mai bine. Granulatul nu conține arome adăugate, se păstrează foarte bine și, fiind livrat vrac, este conceput pentru o calitate fiabilă și constantă.

În bucătărie, granulele bio de roșii sunt ideale pentru sosuri, supe, tocănițe, dipuri și marinade. Datorită structurii grosiere, la gătit se hidratează uniform, eliberează treptat aroma și aduc gustul tipic de roșii, bine dozat, în numeroase preparate.

Origine

Roșiile bio folosite provin din China, unde condițiile calde și bogate în soare favorizează o aromă intensă de roșii și o culoare roșie puternică. Biova acordă o atenție deosebită trasabilității sigure și controalelor de calitate regulate de-a lungul întregului lanț de aprovizionare.

Cultivare / Producție / Recoltare

Roșiile bio sunt cultivate în sistem de agricultură ecologică, fără pesticide de sinteză. După recoltare sunt spălate, mărunțite, uscate blând și transformate într-un granulat de 1–3 mm, ușor de dozat și de distribuit uniform în preparat.

Caracteristici

Caracteristică este structura grosieră, granulată, care se deosebește clar de pudra fină de roșii. Ca produs roșu vrac, granulatul de roșii Biova este deosebit de potrivit pentru gastronomie, mici producători și revânzători care caută un granulat robust, curgător, cu aromă constantă.

Diferențe de origine și procesare

Zonele de cultivare din China beneficiază de multă lumină solară, ceea ce susține dezvoltarea unui gust intens de roșii. În combinație cu uscarea blândă la Biova, rezultă un raport echilibrat între culoare, aromă și stabilitate la depozitare.

Gust & miros

Granulatul de roșii are un miros plăcut de roșii, cu note ușor dulci și fructate. La gust este intens și plin, de roșii bine coapte, iar la gătit dezvoltă o aromă rotundă și armonioasă.

Utilizări posibile

• Ca bază pentru sosuri de roșii, supe și tocănițe în gastronomie și bucătării de volum mare
• Pentru a da mai mult gust preparatelor cu paste, orez, legume și gratinurilor
• În amestecuri de condimente, dipuri, marinade și rub-uri pentru carne, pește sau alternative vegetale

Specificații produs

• Țara de origine: China
• Granulație: granulat, aprox. 1–3 mm
• Culoare: roșu