Măghiran bio măcinat

Descriere produs

Măghiranul bio este un condiment clasic pe bază de plante aromatice, iar în varianta măcinată se distribuie uniform în preparate și se dozează foarte ușor. Frunzele verzi, fin măcinate, aduc o aromă mediteraneană în supe, tocănițe și numeroase mâncăruri cu legume.

Datorită prelucrării blânde, notele tipice de ierburi și culoarea naturală se păstrează în mare măsură. Biova mizează pentru acest condiment pe agricultură ecologică controlată și pe un control riguros al calității, pentru o putere de condimentare constantă și de încredere.

Măghiranul măcinat este potrivit atât pentru preparate calde, cât și pentru rețete reci, cum ar fi sosuri dip sau amestecuri de ierburi. Astfel vă completați gama de condimente Biova cu o plantă versatilă, care nu ar trebui să lipsească din nicio bucătărie profesională sau de acasă.

Origine

Frunzele folosite pentru acest măghiran bio provin, în funcție de disponibilitate, din Austria, Germania și Egipt. Combinația dintre climatul temperat și cel cald permite o bună dezvoltare aromatică a plantelor și susține o calitate stabilă a materiei prime.

Cultivare / Producție / Recoltare

Măghiranul este cultivat în sistem de agricultură ecologică controlată, fără pesticide de sinteză. După recoltare, frunzele sunt uscate delicat și apoi măcinate într-o pulbere fină, verde, care este ideală pentru livrarea vrac și pentru prelucrare ulterioară.

Caracteristici

Granulația fină până la ușor fulgioasă asigură dizolvarea rapidă a condimentului în lichide și în fazele grase. Ca variantă vrac, măghiranul bio măcinat este deosebit de interesant pentru bucătării profesionale, mici fabrici de condimente și producători de alimente care au nevoie de o calitate constantă.

Diferențe de origine și prelucrare

În funcție de țara de origine, intensitatea notei de ierburi și nuanțele de aromă pot varia ușor. Prin procesarea standardizată la Biova, aceste diferențe sunt echilibrate, astfel încât să se asigure o putere de condimentare și o culoare cât mai omogene.

Gust & miros

Măghiranul bio măcinat are un parfum plăcut, ierbos, cu note calde, ușor dulci și discret piperate. La gust oferă un profil tipic de ierburi mediteraneene, care dă profunzime preparatelor sărate fără a acoperi celelalte arome.

Utilizări posibile

• Pentru condimentarea supelor, tocănițelor, preparatelor cu legume și cartofi
• Ca ingredient în amestecuri de ierburi, marinade, sosuri dip și creme tartinabile
• Pentru sosuri mediteraneene, pizza, paste sau produse de panificație sărate

Specificații produs

• Țări de origine: Austria, Germania, Egipt
• Granulație: fină / fulgioasă, măcinat
• Culoare: verde
• Greutate per unitate: 1,05 kg
• Tip produs: aliment, condiment, marfă vrac