Mix bio Hot Scampi pentru fructe de mare, granulat

Descriere produs

Descoperiți mixul de condimente bio Hot Scampi de la Biova, o combinație picantă cu inspirație mediteraneană pentru creveți, pește și alternative vegetale. Amestecul cu granulație mare reunește ardei iute, usturoi, boia, note citrice și o componentă discretă de alge într-un profil de gust armonios.

Toate condimentele provin din agricultură ecologică controlată și sunt uscate și prelucrate delicat la Biova, astfel încât aroma, culoarea și textura să se păstreze în mare măsură. Produsul granulat vrac, ambalat la 1,05 kg, este adaptat nevoilor gastronomiei, micilor producători și bucătăriilor hobby exigente.

Mixul bio Hot Scampi este potrivit pentru asezonare directă în tigaie, pentru marinade sau ca topping aromat. Îmbogățiți preparatele cu creveți, tigăile de pește, bolurile, pastele, preparatele la grătar, precum și legumele, tofu și brânza.

Origine

Amestecul de condimente este produs și ambalat în Germania, conform standardelor de calitate Biova. Materiile prime bio provin din zone de cultivare adecvate pentru ardei iute, boia, citrice și fenicul.

Cultivare / Producție / Recoltare

Ingredientele sunt cultivate conform normelor agriculturii ecologice și recoltate la momentul optim de maturare. După o uscare blândă, sunt măcinate grosier, granulate, omogen amestecate și ambalate ca marfă vrac în ambalajul de 1,05 kg.

Caracteristici speciale

Caracteristică este combinația dintre fulgii marini de alge și nuanțele proaspete de citrice din lemongrass, coajă de portocală și coajă de mandarină. Boiaua afumată aduce o notă fină de fum, iar granulația mare asigură o distribuție uniformă și un aspect decorativ.

Diferențe de origine și prelucrare

În funcție de regiunea de proveniență a materiilor prime bio, pot varia finele nuanțe aromatice de ardei iute, boia sau fenicul. Datorită amestecării și prelucrării în Germania, profilul de gust al mixului de condimente Biova rămâne totuși constant și se deosebește clar de amestecurile fine sub formă de pulbere.

Gust & miros

Amestecul are un gust plăcut iute, cu o notă pronunțată de ardei iute, rotunjită de usturoi și boia. Accentele citrice și ușoara notă marină a algelor se îmbină cu feniculul aromat; mirosul amintește de bucătăria mediteraneană de pește și fructe de mare.

Ingrediente

• Ardei iute bio
• Usturoi bio
• Boia afumată bio (boia bio, fum)
• Ceapă bio
• Boia bio
• Măceșe bio
• Coajă de portocală bio
• Fenicul bio
• Alge bio
• Lemongrass bio

Notă: Nu sunt declarate alergene tipice precum gluten, nuci, lactate, soia sau susan. În caz de sensibilitate individuală la anumite condimente, lista de ingrediente trebuie verificată cu atenție.

Utilizări posibile

• Condimentarea tigăilor cu creveți, fructe de mare și pește, la tigaie sau pe grătar.
• Potrivirea pastelor, preparatelor pe bază de orez, bolurilor și legumelor mediteraneene la cuptor în stil Hot Scampi.
• Aromatizarea tofu-ului, brânzei de oaie, dipurilor, dressingurilor și marinadelor pentru o notă picant-mediteraneană.

Specificații produs

• Țara de origine: Germania (producție și ambalare)
• Granulație: granulat / măcinat grosier
• Culoare: mixtă, roșu-portocaliu cu incluziuni verzi și închise
• Mărime ambalaj: 1,05 kg marfă vrac