Pudră fină de usturoi bio, vrac 1,05 kg

Descriere produs

Pudra de usturoi bio îmbină gustul tipic al cățeilor proaspeți cu avantajul unui condiment fin măcinat, ușor de folosit. Pudra de culoare galben-deschis până la alb, provenită din agricultură ecologică controlată din China, curge ușor și se dozează precis.

Datorită prelucrării blânde la Biova se păstrează un profil aromatic echilibrat, ideal pentru bucătării profesionale și industria alimentară. Granulația fină, ușor flocoasă, asigură o distribuție uniformă în rețete uscate sau lichide.

Fie pentru mixuri de condimente, marinade, sosuri sau dipuri – pudra de usturoi bio este extrem de versatilă și ajută la obținerea unor rezultate constante în gastronomie, catering și unități de producție artizanală. Astfel integrați rapid și eficient un gust autentic de usturoi în rețetele dumneavoastră.

Origine

Usturoiul bio provine din zone de cultură selectate din China, unde verile calde și numeroasele ore de soare favorizează o aromă armonioasă. Biova acordă o atenție deosebită agriculturii ecologice controlate și trasabilității lanțului de aprovizionare.

Cultură / Producție / Recoltare

Plantele de usturoi sunt cultivate conform normelor ecologice și recoltate la maturitate optimă. După curățare, cățeii sunt uscați delicat și măcinați într-o pudră fină, flocoasă, care este ambalată ca marfă vrac în unități de aproximativ 1,05 kg.

Caracteristici

Caracteristic pentru acest condiment Biova este granulația fină, foarte curgătoare și culoarea galben-deschis până la alb. La depozitare uscată, pudra formează foarte puține aglomerări și este mai puțin intensă ca miros în manipulare decât cățeii de usturoi proaspeți.

Diferențe de origine și procesare

În funcție de origine, usturoiul diferă ca iuțeală și intensitate; usturoiul bio din China este cunoscut pentru aroma sa echilibrată, nu prea dominantă. Uscarea și măcinarea blândă la Biova asigură o dizolvare rapidă și fac pudra ideală pentru amestecuri de condimente uscate și asezonarea snackurilor.

Gust & miros

Din punct de vedere senzorial, pudra oferă un gust tipic de usturoi, condimentat-intens, cu o ușoară iuțeală. Mirosul este caracteristic, dar mai blând decât la usturoiul proaspăt și dezvoltă la încălzire o aromă rotundă, savuroasă.

Utilizări posibile

• Ca bază de condiment pentru marinade la preparate din carne, pește și legume în gastronomie și catering.
• Pentru aromatizarea sosurilor, supelor, dressingurilor și dipurilor precum aioli, sosuri de iaurt sau hummus.
• În amestecuri de condimente uscate, rub-uri, asezonări pentru snackuri și produse convenience, pentru o notă uniformă de usturoi.

Specificații produs

• Țara de origine: China
• Granulație: fină / flocoasă, curgătoare
• Culoare: galben, alb