Pulbere bio de banană din Sri Lanka, fin măcinată

Descriere produs

Această pulbere bio de banană fin măcinată de la Biova este obținută din banane bio coapte la soare din Sri Lanka și aduce în bucătărie gustul fructelor bine coapte, într-o formă concentrată. Pulberea de fructe, de la bej deschis la maro deschis, are o textură fină până la ușor fulgioasă și se dozează ușor.

Prin uscarea bananelor bio întregi rezultă o pulbere natural dulce, fără zahăr adăugat, cu termen lung de păstrare și calitate constantă Biova. Structura omogenă asigură o distribuție uniformă în băuturi, aluaturi și deserturi.

Cu pulberea bio de banană puteți aromatiza smoothie-uri, shake-uri, müsli sau deserturi, indiferent de sezon sau de gradul de coacere al fructelor proaspete. Astfel dozați aroma intensă de banană flexibil și exact după necesar.

Origine

Bananele folosite provin din agricultură ecologică controlată din Sri Lanka, unde clima tropicală și solurile fertile favorizează o aromă intens fructată. Materia primă atent selecționată stă la baza acestei pulberi aromatice de fructe Biova.

Cultivare / Producție / Recoltare

Fructele sunt recoltate la maturitate deplină, spălate, tăiate felii și uscate delicat la temperaturi controlate. Ulterior sunt măcinate într-o pulbere fină până la fulgioasă, cu bună curgere, și ambalate vrac în pungi de aprox. 1,05 kg.

Caracteristici

Sunt caracteristice dulceața naturală fără adaos de zahăr, buna solubilitate în lichide și durata mare de păstrare. Biova pune accent pe o granulație omogenă și pe o aromă echilibrată, care se dezvoltă sigur în băuturi, produse de panificație și deserturi.

Diferențe de origine și procesare

Bananele din Sri Lanka au un profil dulce-fructat echilibrat, deosebit de potrivit pentru pulberile de fructe. Uscarea blândă, fără prăjire, păstrează culoarea tipică de la bej deschis la maro deschis și evită notele amare, astfel încât pulberea rămâne foarte versatilă.

Gust & miros

La miros, pulberea amintește de banane coapte și dulci, cu o ușoară notă de caramel. Gustul este intens de banană, plăcut dulce și fructat și se rotunjește în mod deosebit bine în lapte, băuturi vegetale sau iaurt.

Utilizări posibile

• Pentru aromatizarea smoothie-urilor, shake-urilor, băuturilor proteice și bowl-urilor cu o aromă naturală de banană.
• Ca ingredient fructat în prăjituri, brioșe, clătite, vafe și alte produse de panificație.
• Pentru a completa gustul deserturilor, porridge-ului, müsli-ului, înghețatei și creațiilor cu iaurt, fără banană proaspătă.

Specificații produs

• Țara de origine: Sri Lanka
• Granulație: Fină până la fulgioasă, cu bună curgere
• Culoare: Bej deschis până la maro deschis
• Greutate per unitate: pungă de aprox. 1,05 kg
• Tip produs: Aliment / pulbere bio de fructe, vrac