Pulbere de căpșuni bio din fructe întregi

Descriere produs

Pulberea de căpșuni bio de la Biova aduce în aplicațiile dumneavoastră gustul căpșunilor bine coapte, într-o formă concentrată. Acest fructpulbere de un roșu intens, din Polonia, are o textură fină până la ușor fulgioasă și se dozează ușor.

Fructele provin din agricultură ecologică controlată și sunt uscate și măcinate delicat. Pulberea este alcătuită 100 % din căpșuni, fără zahăr adăugat, arome sau agenți suport și este astfel ușor de declarat pe etichetă.

Fie pentru băuturi, produse lactate, deserturi sau produse de panificație – cu pulberea de căpșuni bio conferiți rețetelor, pe tot parcursul anului, o notă naturală de fruct și culoare. Ambalajul vrac Biova la kilogram este ideal pentru micile fabrici, gastronomie și procesare profesională.

Origine

Căpșunile pentru această pulbere de fructe provin din Polonia, din regiuni de cultură cu climat temperat și condiții foarte bune pentru fructe de pădure. Biova colaborează cu parteneri selectați și verifică fiecare lot conform unor criterii de calitate bine definite.

Cultivare / Producție / Recoltare

Căpșunile bio sunt recoltate la maturitate optimă, apoi sunt sortate și spălate cu grijă. Urmează o uscare blândă la temperaturi moderate, după care fructele sunt măcinate într-o pulbere fină până la fulgioasă și ambalate în unități de câte un kilogram pentru marii consumatori.

Caracteristici

Caracteristice sunt culoarea roșu intens, dulceața naturală și structura fin-fulgioasă a pulberii de căpșuni. Pulberea pură de fructe, fără aditivi, este ideală pentru rețete clare, transparente și susține o etichetare simplă în aplicațiile profesionale.

Diferențe de origine și procesare

În funcție de anul de recoltă și regiunea de proveniență, dulceața și profilul aromatic al căpșunilor pot varia ușor și se pot reflecta discret în gustul pulberii. Uscarea blândă preferată de Biova favorizează o culoare stabilă, o bună solubilitate și o calitate constantă a produsului.

Gust & miros

Pulberea are un parfum intens de căpșuni coapte și amintește de fructele proaspete de vară. La gust, dulceața naturală se îmbină cu o aciditate fină și conferă băuturilor, cremelor și produselor de panificație o notă de căpșuni clar fructată.

Aplicații posibile

• Pentru aromatizarea smoothie-urilor, shake-urilor și băuturilor vegetale cu un gust natural de căpșuni
• Ca ingredient fructat în iaurt, brânză proaspătă, müsli, porridge sau overnight oats
• Pentru deserturi, înghețată, umpluturi, toppinguri și produse de panificație precum prăjituri, brioșe sau batoane

Specificații produs

• Țara de origine: Polonia, agricultură ecologică controlată
• Granulație: fină / fulgioasă (pulbere de fructe)
• Culoare: roșu intens
• Tip produs: aliment, pulbere de fructe, marfă vrac
• Greutate ambalaj: aprox. 1,05 kg ambalaj la kilogram
• Unitate: ambalaj de 1 kg pentru procesare și mari consumatori