Sare condimentată bio Luxury, granulată

Descriere produs

Bio Luxury este un amestec aromat de sare condimentată bio, care combină sare granulată grosier cu sortimente alese de piper și ardei iute afumat. Amestecul colorat are un aspect decorativ și este ideal ca sare de masă și pentru finisare.

În binecunoscuta calitate Biova rezultă un mix de sare intens și condimentat, cu un echilibru reușit între sărat, iuțeala piperului și finele note afumate. Granulația uniformă face ca sarea condimentată să fie ușor de dozat atât în bucătărie, cât și în gastronomie.

Folosiți sarea condimentată bio pentru a desăvârși fripturi, preparate la cuptor sau înăbușite și sosuri, ori pentru a da un plus de aromă legumelor la grătar și cartofilor. Datorită structurii grosiere este ideală pentru râșniță sau pentru a fi zdrobită proaspăt direct la masă.

Origine

Amestecul de sare condimentată este preparat și ambalat în Germania, conform standardelor Biova. Materiile prime bio folosite provin din agricultură ecologică controlată, din regiuni de origine atent selectate.

Cultivare / Producție / Recoltare

Soiurile de piper, boia și ardei iute sunt cultivate în sistem de agricultură ecologică și uscate blând după recoltare. Ulterior sunt măcinate grosier și amestecate omogen, în loturi, cu sare tip fulgi de soare și fleur de sel.

Caracteristici speciale

Caracteristic pentru această sare condimentată Biova este combinația dintre fleur de sel fin, fulgi de sare de soare și bucăți mari, colorate, de condimente. Notele discrete de fum și structura granulată fac amestecul extrem de versatil, inclusiv pentru utilizare în ambalaje vrac.

Diferențe de origine și prelucrare

În funcție de originea soiurilor de piper și ardei iute, iuțeala, fructuozitatea și conținutul de uleiuri esențiale pot varia ușor. Prin prelucrarea grosieră, aceste nuanțe rămân perceptibile senzorial, în timp ce amestecul final realizat în Germania asigură o rețetă constantă.

Gust & miros

La gust, sarea condimentată bio este intensă, piperată și plăcut sărată, cu o fină notă afumată și de usturoi. Boiaua și ardeiul iute aduc o ușoară notă fructată și o iuțeală de la blândă la medie, iar mirosul amintește de preparate la grătar și condimente prăjite.

Ingrediente

• Sare (fulgi de soare) 59%
• Piper negru bio
• Boia bio
• Piper verde bio
• Usturoi bio
• Ardei iute Chipotle bio (ardei iute bio, fum)
• Usturoi afumat bio (usturoi bio, fum)
• Piper verde afumat bio (piper verde bio, fum)
• Ardei iute bio

Lista de ingrediente nu conține alergeni tipici precum gluten, nuci, lactate, soia sau susan.

Utilizări posibile

• Finisarea fripturilor, cotletelor și cărnii la grătar direct la masă.
• Bază condimentată pentru preparate înăbușite, tocănițe și sosuri de friptură.
• Pentru a da savoare legumelor la grătar, cartofilor la cuptor și gratinurilor.

Specificații produs

• Țara de origine: Germania (amestecare și ambalare)
• Granulație: granulată / măcinată grosier
• Culoare: colorată