Sare cristal Dark Pink fină 0,2–1,0 mm din Pakistan

Descriere produs

Descoperiți sarea cristal naturală din Pakistan, cu granulație fină, ușor fulgioasă, de 0,2–1,0 mm și culoare roz închis intens. Această sare gemă roz este un sare de masă universal, potrivită atât ca sare alimentară, cât și ca sare de servire, pentru uz casnic, HoReCa și pentru procesare ulterioară.

Granulația uniformă asigură dozare ușoară și dizolvare rapidă în lichide, aluaturi și amestecuri de condimente. Biova oferă această sare gemă Dark Pink vrac, fără aditivi chimici și fără agenți antiaglomeranți, astfel încât caracterul original al sării rămâne neschimbat.

În bucătăria de zi cu zi, sarea cristal fină poate fi folosită flexibil la gătit, asezonat și sărat suplimentar. Se potrivește cu legume, carne, pește, salate și produse de fine foods și este ideală pentru ateliere de condimente, gastronomie și producători de alimente care caută o sare gemă fin curgătoare, naturală.

Origine

Sarea cristal provine din masivul de sare din provincia pakistaneză Punjab, o regiune cu tradiție pentru săruri gemă de înaltă calitate. Zăcămintele adânci, clima uscată și condițiile geologice stabile asigură o calitate constantă a cristalelor de sare și culoarea tipică Dark Pink.

Obținere / Producție / Recoltare

Sarea gemă roz este extrasă clasic în subteran, în mine unde filoanele compacte de sare sunt exploatate mecanic. După o mărunțire grosieră, materialul este curățat de mai multe ori și măcinat la granulația fină de 0,2–1,0 mm, înainte ca Biova să îl ambaleze vrac.

Caracteristici speciale

Caracteristică este culoarea roșiatic-roz închis a sării cristal Dark Pink, datorată oxidului de fier prezent în mod natural. Este o sare gemă netratată, naturală, fără aditivi chimici sau agenți antiaglomeranți, cu structură fină, fulgioasă, pentru utilizări variate în bucătărie, gastronomie și ateliere de producție.

Diferențe de origine și prelucrare

Spre deosebire de sarea de mare obținută prin evaporarea apei de mare, această sare gemă provine din mări interioare preistorice, închise în rocă. Structura cristalină omogenă a zăcămintelor pakistaneze permite o sortare precisă după granulație, astfel încât Biova poate oferi o sare roz de masă ușor de procesat pentru diverse domenii de utilizare.

Gust & miros

Sarea cristal are un gust sărat, blând și curat, fără note secundare deranjante, punând în valoare gustul natural al preparatelor. Este neutră la miros și, prin urmare, potrivită și pentru aplicații sensibile precum fine foods, amestecuri de condimente sau produse artizanale.

Utilizări posibile

• Ca sare alimentară și de masă universală pentru gătit, asezonat și sărat suplimentar preparate calde și reci.
• Pentru amestecuri de condimente, marinade, unt cu sare, cruste de sare și produse fine foods în gospodării, gastronomie și la partenerii Biova.
• Pentru umplerea solnițelor, precum și ca sare gemă vrac pentru ambalatori de condimente, producători de alimente și alți procesatori.

Specificații produs

• Țara de origine: Pakistan
• Granulație: 0,2–1,0 mm, fină / fulgioasă
• Culoare: Dark Pink, sare gemă roz