Sare cristal Dark Pink fină

Descriere produs

Descoperiți sarea cristal naturală din Pakistan, cu granulație fină, ușor fulgioasă, de 0,2–1,0 mm și cu o nuanță caracteristică Dark Pink. Această sare gemă roz este un sare de masă universal, potrivită pentru bucătărie, gastronomie și pentru prelucrare ulterioară.

Granulația fină și uniformă permite o dozare precisă și o dizolvare rapidă în lichide, aluaturi și amestecuri de condimente. Biova oferă această sare gemă Dark Pink vrac, fără aditivi chimici și fără agenți antiaglomeranți, astfel încât caracterul natural al sării rămâne neschimbat.

În bucătăria de zi cu zi, sarea cristal se folosește flexibil la gătit, asezonat și sărat suplimentar. Se potrivește cu legume, carne, pește, salate și produse de fine food și este ideală pentru producători de condimente, gastronomie și fabricanți de alimente care caută o sare gemă fină, naturală.

Origine

Sarea cristal provine din masivul de sare din provincia pakistaneză Punjab, o regiune cu tradiție în obținerea sărilor gemă de calitate. Zăcămintele adânci și climatul uscat asigură o calitate constantă și culoarea tipică Dark Pink.

Producție / Prelucrare / Recoltare

Sarea gemă roz este extrasă clasic în subteran, unde filoanele compacte de sare sunt exploatate mecanic. După o concasare grosieră, materialul este curățat și măcinat la granulația fină de 0,2–1,0 mm, înainte ca Biova să îl ambaleze vrac.

Caracteristici speciale

Caracteristică este culoarea roșiatică, roz închis, care se datorează oxidului de fier prezent în mod natural. Sarea gemă naturală este fără aditivi chimici sau agenți antiaglomeranți și are o structură fină, fulgioasă, potrivită pentru numeroase aplicații.

Diferențe de origine și prelucrare

Spre deosebire de sarea de mare obținută prin evaporarea apei de mare, această sare gemă provine din mări interioare preistorice, închise în rocă. Structura cristalină omogenă a zăcămintelor pakistaneze permite o sortare precisă după granulație și un sare de masă ușor de procesat pentru partenerii Biova.

Gust & miros

Sarea cristal are un gust sărat, blând și curat, fără note secundare pregnante, punând în valoare gustul natural al preparatelor. Este neutră ca miros și, prin urmare, potrivită și pentru fine food, amestecuri de condimente și aplicații sensibile în manufacturi.

Utilizări posibile

• Ca sare de masă universală pentru gătit, asezonat și sărat suplimentar preparate calde și reci.
• Pentru amestecuri de condimente, marinade, unt cu sare, cruste de sare și produse fine food, în gospodărie, gastronomie și la partenerii Biova.
• Pentru umplerea solnițelor, precum și ca sare gemă vrac pentru ambalatori de condimente, producători de alimente și alți procesatori.

Specificații produs

• Țara de origine: Pakistan
• Granulație: 0,2–1,0 mm, fină / fulgioasă
• Culoare: Dark Pink, sare gemă roz