Sare cristalină dark pink granule 1–3 mm Pakistan

Descriere produs

Descoperiți sarea cristalină naturală din Pakistan, cu o culoare intensă dark pink și granulație de 1–3 mm. Acestă sare roz de rocă este potrivită ca sare alimentară pentru uz zilnic, dar și pentru utilizare profesională în gastronomie și industria alimentară.

Datorită prelucrării blânde, sarea naturală de rocă rămâne fără aditivi și agenți antiaglomeranți și se remarcă printr-o structură granuloasă uniformă. Biova mizează pe o calitate constantă, astfel încât sarea este ideală pentru ambalare vrac, pentru morițe de condimente și pentru amestecuri de condimente personalizate.

În bucătărie, sarea cristalină este extrem de versatilă – de la asezonarea la masă, până la marinade și rub-uri, dar și pentru utilizări decorative. În morițe transparente, boluri de sare sau seturi cadou, granulele dark pink creează accente vizuale și scot în evidență preparatele cu o notă de sare clară și armonioasă.

Origine

Sarea de rocă provine din masivul sărat din provincia pakistaneză Punjab, la aproximativ 200 de kilometri sud-vest de Himalaya. Clima uscată și condițiile geologice favorizează obținerea unui produs natural deosebit de pur, așa cum selectează Biova pentru sărurile sale de rocă.

Producție / Prelucrare / Recoltare

Ca sare clasică de rocă, sarea cristalină este extrasă în mine subterane. Vena de sare este desprinsă mecanic, spartă, curățată și apoi măcinată până la o granulație de 1–3 mm, înainte de a fi ambalată de Biova în calitate alimentară.

Caracteristici speciale

Culoarea intensă dark pink se datorează exclusiv oxidului de fier natural conținut în rocă. În varianta grunjoasă, granuloasă, această sare naturală de rocă este ideală pentru morițe de condimente, utilizări decorative, ambalare vrac și pentru prelucrarea ulterioară în amestecuri de condimente Biova.

Diferențe de origine și prelucrare

Spre deosebire de sarea de mare, această sare provine din zăcăminte foarte vechi, închise în masive montane. Prelucrarea mecanică blândă păstrează structura naturală a cristalelor, rezultând o sare de rocă nerafinată, fără agenți antiaglomeranți și fără aditivi.

Gust & miros

Din punct de vedere senzorial, sarea cristalină are un gust de sare blând, curat, care susține preparatele fără a le acoperi. Aromele secundare și mirosul sunt neutre, ceea ce o face potrivită pentru bucătăria fină, amestecuri de condimente echilibrate și utilizare zilnică.

Utilizări posibile

• Ca sare alimentară grunjoasă în râșniță sau solniță, pentru asezonare la masă
• Pentru amestecuri de condimente, marinade, rub-uri și cruste de sare în bucătărie și gastronomie
• Ca sare roz decorativă de rocă în morițe transparente, boluri de sare sau seturi cadou

Specificații produs

• Țara de origine: Pakistan
• Granulație: granule, aprox. 1–3 mm
• Culoare: dark pink, roz până la roz închis
• Tip de sare: sare de rocă naturală, vrac, granulație grunjoasă
• Unitate de ambalare: pungă de aprox. 1,05 kg