Sare cu usturoi bio, granulată grosier

Descriere produs

Descoperiți sarea cu usturoi bio, un amestec aromat de sare de mare granulată grosier din fulgi solari indieni și usturoi bio intens. Granulele alb-gălbui se dizolvă uniform la gătit și aduc o notă clară, condimentată, în orice bucătărie profesională.

Cu un conținut de usturoi de 25 %, amestecul Biova oferă un gust puternic, dar echilibrat, fără alți aditivi. Granulația mare face ca acest condiment granulat să fie ideal pentru vânzarea vrac, gastronomie și mici producători cu consum ridicat.

Folosiți sarea cu usturoi bio pentru a asezona rapid legume, paste, pizza sau preparate la cuptor și pentru marinarea cărnurilor pentru grătar. Astfel rafinați preparatele în mod fiabil cu o aromă autentică de usturoi, direct din gama de condimente Biova.

Origine

Sarea solară provine din India, unde fulgii de sare de mare sunt obținuți prin evaporare naturală în climat cald. În Germania, sarea condimentată este amestecată și ambalată la standardele de calitate Biova.

Cultivare / Producție / Recoltare

Fulgii solari indieni se obțin prin uscarea blândă a apei de mare. Usturoiul uscat este granulat și apoi omogenizat cu sarea grunjoasă, rezultând un condiment uniform.

Caracteristici speciale

Sunt caracteristice conținutul ridicat de usturoi de 25 % și structura grunjoasă, granulată. Rețeta redusă, fără alți aditivi, subliniază caracterul clar și funcțional al acestui amestec de condimente Biova.

Diferențe de origine și procesare

Față de sarea de masă clasică, sarea solară indiană oferă o salinitate mai blândă și o textură pronunțată. Amestecarea și ambalarea în Germania asigură un profil de condimentare constant, atât pentru variantele vrac, cât și pentru cele de retail.

Gust & miros

La nivel senzorial, se îmbină o salinitate fină, blândă, cu o aromă de usturoi clar perceptibilă. Mirosul este intens de usturoi, fără note înțepătoare sau agresive, și se distribuie uniform în preparat în timpul gătirii.

Ingrediente

• Sare (fulgi solari din India)
• Usturoi (25 %)

Lista de ingrediente nu conține alergeni tipici precum gluten, nuci, lactate, soia sau susan.

Utilizări posibile

• Pentru asezonarea sosurilor, dressingurilor și salatelor proaspete în bucătării profesionale și gastronomie
• Pentru preparate din carne, marinade pentru grătar, paste, legume la tigaie și cartofi la cuptor
• Ca topping aromat pentru antipasti, pizza, flammkuchen și gratinuri

Specificații produs

• Țara de origine: Germania (amestec), sare din India
• Granulație: granulată / mărunțită / grunjoasă
• Culoare: alb-gălbuie
• Tip produs: aliment / sare condimentată, vrac
• Greutate per unitate: aprox. 1,05 kg