Sare de mare bio cu vin roșu Syrah

Descriere produs

Descoperiți sarea de mare bio cu vin roșu Syrah, un amestec condimentar aromatizat din Spania, în care vinul roșu Syrah bio se îmbină cu fulgi fini de sare de mare. Petalos de Sal, de la mov la roșu închis, aduc accente de culoare elegante și un aer mediteranean în bucătăria dumneavoastră.

Structura ușoară, fin fulgioasă se topește delicat pe limbă și permite dozarea precisă direct pe preparatul finit. În bucătăria gourmet Biova, această sare de mare aromatizată înseamnă origine transparentă, calitate constantă și o listă de ingrediente clară și scurtă.

Folosită ca sare de finisare, sarea de mare bio cu vin roșu Syrah rafinează carnea, legumele, salatele și deserturile cu o notă discretă de vin roșu. Astfel puneți în valoare gustul cărnii de vită, miel, vânat, pasăre sau ciocolată, fără a acoperi celelalte arome.

Origine

Vinul roșu Syrah folosit provine de la o cramă bio din Castilla-La Mancha, o regiune însorită și uscată a Spaniei, cunoscută pentru vinurile roșii intense. Sarea de mare este obținută într-o zonă de coastă montană din provincia Alicante și conferă amestecului condimentar Biova o origine mediteraneană autentică.

Cultivare / Producție / Recoltare

Strugurii Syrah din agricultură ecologică controlată sunt vinificați cu grijă în vin roșu. Apoi, fulgii selecționați, fini, Petalos de Sal sunt amestecați cu atenție cu vinul roșu bio și uscați delicat, rezultând fulgi de sare de mare uniform colorați, cu o aromă stabilă de vin roșu.

Caracteristici speciale

Sunt caracteristice granulația crocantă, fin fulgioasă și nuanța de la mov la roșu închis, care pune preparatele în valoare vizual. Spre deosebire de sarea de mare clasică, acest amestec condimentar Biova oferă o notă discretă, fructată de vin și conține doar două ingrediente clar declarate, fără aditivi.

Diferențe de origine și prelucrare

Combinația dintre vinul roșu Syrah bio spaniol din Castilla-La Mancha și sarea de mare montană din Alicante diferențiază această sare de mare aromatizată de multe alte săruri cu vin roșu. În loc de cristale mari, se obțin fulgi fini de sare de mare, care preiau foarte bine aroma și o eliberează uniform, reprezentând o alternativă de calitate superioară la sărurile condimentate rafinate industrial de la Biova.

Gust & miros

La nivel senzorial, o sărătură blândă de mare se îmbină cu notele fructat-intense ale vinului roșu Syrah. Aromele de fructe de pădure închise la culoare, structura ușoară de tanin și parfumul de vin roșu copt conferă preparatelor profunzime, fără a le domina.

Ingrediente

• Fulgi de sare
• 2% vin roșu bio (Syrah)

Utilizări posibile

• Ca sare de finisare pentru vită, miel, vânat și pasăre cu carne închisă la culoare, direct în farfurie
• Pentru a rafina legume la grătar, salate mediteraneene și preparate cu paste
• Pentru deserturi cu ciocolată neagră, fructe de pădure sau fructe exotice

Specificații produs

• Țara de origine: Spania
• Granulație: Fină / fulgioasă
• Culoare: Mov până la roșu închis
• Tip de sare: Sare de mare aromatizată, săruri aromatizate
• Greutate per unitate: aprox. 1,05 kg marfă vrac la pungă