Sare de mare din Marea Moartă, medie 1,0–2,5 mm, Iordania

Descriere produs

Descoperiți sarea de mare din sectorul iordanian al Mării Moarte, cu o granulație practică medie de 1,0–2,5 mm. Cristalele albe, bine curgătoare, se dizolvă uniform și sunt ideale pentru bucătărie, stocuri și gastronomie.

Datorită recoltării, curățării și uscării blânde, această sare de mare Biova, naturală și pură, oferă o calitate stabilă și constantă, fără aditivi artificiali. Granulația medie, granulată, combină manevrarea ușoară a sării de mare grunjoase cu precizia de dozare a sărilor fine.

Folosiți sarea din Marea Moartă flexibil la gătit, asezonat și sărat ulterior sau ca bază pentru propriile amestecuri de condimente. Datorită granulației, este de asemenea excelentă pentru umplerea râșnițelor și a dozatoarelor, chiar și în format vrac Biova.

Origine

Sarea de mare provine din sectorul iordanian al Mării Moarte, o depresiune închisă situată la aproximativ 400 de metri sub nivelul mării. Aerul fierbinte și uscat și radiația solară intensă favorizează o cristalizare curată și o calitate constantă a cristalelor albe.

Producție / obținere / recoltare

Pentru această sare de mare Biova, apa bogată în minerale a Mării Moarte este colectată în bazine puțin adânci și lăsată să se evapore natural la soare. Cristalele formate sunt recoltate mecanic, spălate, uscate, cernute la granulația medie de 1,0–2,5 mm și ambalate ca marfă vrac granulată.

Caracteristici speciale

Sunt caracteristice culoarea albă pură, granulația medie uniformă și conținutul redus de umiditate reziduală. Sarea de mare naturală, pură, este lipsită de aditivi artificiali, se păstrează foarte bine și este deosebit de interesantă pentru producători de condimente, gastronomie și mari consumatori.

Diferențe de origine și prelucrare

Spre deosebire de sarea de mare din oceanele deschise, această sare se formează într-o depresiune închisă, extrem de sărată, cu un climat extrem. Evaporarea naturală și cernerea țintită la granulație medie o diferențiază clar de sărurile de masă foarte fine și de sărurile foarte grunjoase pentru râșniță.

Gust și miros

Din punct de vedere senzorial, sarea din Marea Moartă se prezintă cu un gust clar, pur sărat și plăcut echilibrat. Susține gustul propriu al legumelor, cărnii, peștelui și alternativelor vegetale, este aproape inodoră și se combină ușor cu ierburi aromatice și condimente.

Utilizări posibile

• Pentru asezonarea zilnică a supelor, sosurilor și preparatelor din legume, carne și pește, atât în gospodărie, cât și în gastronomie
• Ideală pentru marinade, saramuri și soluții de murare, datorită granulației medii bine solubile de 1,0–2,5 mm
• Ca bază pentru propriile amestecuri de sare cu ierburi și condimente sau pentru umplerea râșnițelor și a recipientelor de stocare

Specificații produs

• Țara de origine: Iordania
• Granulație: 1,0–2,5 mm, medie, granulată / concasată / grunjoasă
• Culoare: Alb
• Tip de sare: Sare de mare, sare din Marea Moartă
• Formă produs: Marfă vrac, aprox. 1,05 kg per pungă